Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блинчики на крахмале

    Блинчики на крахмале

    Ингредиенты

    Молоко - 2 стакана

    Яйца куриные - 3 шт.

    Соль - щепотка

    Крахмал картофельный - 7 ст.л.

    Масло растительное - 4 ст.л.

    • 236 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 50 голосов
    65 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня хочу предложить вам очень интересный рецепт приготовления блинчиков из крахмала и без муки. Получаются они на много тоньше традиционных, с интересными хрустящими каемочками. Что касается тесто, то на крахмале оно получается более жидким, благодаря тому, что крахмал не растворяется в молоке. По этому рецепту у меня получилось 19 блинов.


    Для приготовления блинчиков на крахмале возьмите яйца куриные, молоко ( у меня было 6%), крахмал, соль и масло растительное.

    Ингредиенты для блинов на крахмале


    Тщательно перемешиваем молоко, яйца, соль и крахмал, чтобы не было комочков. Крахмал я набираю с большой горкой.

    Молоко, яйца, соль, крахмал


    Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

    Тесто для блинов на крахмале без муки


    Хорошо разогреваем сковороду, смазав её растительным маслом. Тесто перемешиваем, наливаем чуть меньше половины половника на сковороду.

    Жарим блины


    Когда блин подрумянился, переворачиваем его.

    Перевернуть блин


    Готовые блинчики складываем на тарелку.

    Блины на крахмале без муки


    Тонкие блины из крахмала на молоке (без муки!) готовы к подаче на стол. Подаем горячими с вареньем или джемом.

    Рецепт блинчиков на крахмале


    Приятного аппетита!

    Блинчики на крахмале


    Блинчики на крахмале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на кукурузном крахмале
    Блины с брынзой
    Блины на дрожжах
    Гречневые блины «Боярские»
    Ажурные блинчики (с дырочками)

    Подборка рецептов

    Блинчики с клубникой
    Блины на ржаной закваске
    Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой
    Тонкие блины на минералке (с дырочками)
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блины с говяжьим фаршем
    Печёночные блины
    Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке
    Ажурные блинчики на кефире и молоке
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блинный пирог с грибами и сыром
    Блины из кабачков с сыром
    Блинчики с ливером (ливерной колбасой)
    Заварные блины на кефире и яйцах

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р
    Lolita M

    Написать комментарий

    Отправить
    Лариса
    Блины вкусные, но у меня почему то часть получилась с очень сухими краями. Есть рекомендации?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Лариса, сухие хрустящие края у блинчиков получаются, если выпекать их долго и на низкой температуре. Чтобы края не подсыхали - увеличьте нагрев сковороды и, соответственно, сократите время выпекания. Благодарим вас за комментарий и вопрос.
    2
    ответить
    Лариса
    irka_kolchina, спасибо, но не у всех получились края такие. Огонь средний, советуете на большом?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Лариса, здесь нужно пробовать конкретно на вашей сковороде и плите. Попробуйте на большом, но учитывайте, что блинчики будут румянится очень быстро и важно не упустить момент, иначе они просто сгорят. Советую попробовать по-разному в ваших условиях и найти наиболее оптимальный вариант :)
    0
    ответить
    Анна
    Что успела))
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, красавцы:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анна
    Спасибо, тоненькие и очень вкусные
    Не могу сказать количество, муж сразу хватал))))
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Анна , благодарим вас за комментарий! Сосчитать блинчики не то слово как сложно, когда они вкусные :)
    0
    ответить
    Лилия
    Один из немногих рецептов из интернета, который не пришлось обдумывать и дорабатывать. Всё просто и понятно и получилось как надо
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Лилия, спасибо вам за комментарий - для нас это очень ценно!)) Рады, что всё вышло!))
    0
    ответить
    Lolita M Бывалый
    Спасибо большое за прекрасный рецепт)))Блинчики получились очень тонкие и вкусные))):bestofthebest::smile:
    0
    ответить
    Инга Новичок
    У моей мамы есть тетя,старенькая такая бабушка.Так вот,она печет такие блинчики.Я ,честно говоря,никогда не ела вкуснее!))) Говорят печь их очень трудно,но надо пробовать! Спасибо за рецепт!
    1
    ответить
    Ягодка
    Муж сказал, что это нано-блины
    1
    ответить
    *Home*Chef *
    о, и я пробовала, они тончайшие, кажется, что не перевернёшь, но жарятся очень легко))) а какая вкуснотище!
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    спасибо, на масленицу хочется разных напечь!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    пробовала блины по такому рецепту. они тончайшие и нежнейшие)
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    точно Нин, нежнейшие!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирожное «Карпаты»
    Овощи для салата сувид (су-вид)
    Картошка с курицей и лечо в духовке
    Фасоль в соусе терияки
    Тефтели с лечо
    Салат «Розовая пантера»
    Блины на закваске с гречневой мукой

    Японское карри с говядиной
    Рыбный суп с гречкой
    Пирог с беконом и грибами
    Мичелада (мексиканский коктейль с томатным соком)
    Кекс с посыпкой
    Гуляш из говядины в афганском казане
    Хлеб с семенами чиа
    Мобильная версия сайта