E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из абрикосов

    Конфитюр из абрикосов

    Ингредиенты

    Абрикосы - 1 кг

    Сахар - 0.5 кг

    Загуститель для варенья - 30 г

    • 160 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.2
    • Ж: 0.1
    • У: 38

    Фото готового блюда

    Кристина Рики автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 19 голосов
    31 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Конфитюр из абрикосов получается очень вкусным. Он идеально подойдёт для блинов, пирожков, различных пирожных и эклеров, а также для начинки пирожков. Кроме того, абрикосовый конфитюр является главным ингредиентом для соуса к индейке и для пропитки "Захера". Ну, а наш полёт фантазий в кулинарии безграничен, так что это - не предел...


    Итак, для приготовления конфитюра из абрикосов на зиму нам понадобятся абрикосы, сахар и загуститель для варенья (я же буду использовать желатин).

    Ингредиенты для конфитюра из абрикосов на зиму


    Для начала отделим абрикосы от косточки.

    Убрать из абрикосов косточки


    Далее измельчаем в пюре с помощью блендера.

    Измельчить абрикосы в пюре


    Затем добавляем загуститель и 2 ст.л. сахара.

    Всыпать загуститель и сахар


    Всё хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и добавляем сахар. Затем снова доводим до кипения, варим 5 минут и убираем с огня.

    Сварить конфитюр


    Готовый конфитюр из абрикосов закатываем в банки и даём остыть до утра.

    Готовый конфитюр из абрикосов на зиму


    Фото конфитюра из абрикосов


    Рецепт конфитюра из абрикосов


    Конфитюр из абрикосов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем

    Подборка рецептов

    Джем из ранеток на зиму
    Яблочный джем с апельсинами на зиму
    Клубничный джем в мультиварке
    Чиа-джем без сахара
    Абрикосы на зиму

    Коллекция рецептов

    Янтарное варенье из абрикосов дольками
    Компот из абрикосов на зиму
    Варенье из абрикосов и яблок с апельсином
    Абрикосы в собственном соку на зиму
    Варенье из абрикосов на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из вишни и абрикосов
    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Варенье из абрикосов без варки
    Варенье из абрикосов без косточек
    Варенье из абрикосов без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Янтарное варенье из абрикосов дольками
    Варенье из абрикосов без косточек
    Варенье из абрикосов без варки
    Варенье из абрикосов с лимоном

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Рецепт очень прост и очень вкусный. Лично пробовал. Смело могу сказать , что не пожалеете о потраченных средствах и времени. Пробуйте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Полина
    А сколько желатина надо на 1 кг абрикосов?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Полина, от 15 г до 30 г. В принципе, должно хватить и 15 г, но чтоб наверняка используйте все 30 г желатина, как указала автор рецепта.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Элли
    А желатин можно доводить до кипения?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Элли, можно, если держать нагрев таким, что масса будет только слегка булькать. Однако при кипении есть вероятность, что он потеряет свои свойства, поэтому при работе с желатином лучше после первых пузырьков завершить варку.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Спасибо! А можно его морозить, а не закатывать в банки?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень приятный конфитюр!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина Рики Автор рецепта
     спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    красивый 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина Рики Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта