E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКоллекции рецептовЗаготовки на зиму
Цветная капуста на зиму

Цветная капуста на зиму

В данной рубрике наши авторы делятся самыми удачными рецептами заготовки цветной капусты на зиму с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как заготовить цветную капусту на зиму быстро и просто!

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вкусные овощные заготовки всегда радуют нас в зимнее время года и не только. Предлагаю приготовить цветную капусту в томатной заливке ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 2 кг

Помидоры - 1,2 кг

Чеснок - 2 головки

Сладкий перец - 200 г

Петрушка - 200 г

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 100 г

Масло подсолнечное - 100 мл

Уксус столовый - 100 мл

Горький перец - по вкусу

60 ккал
60 мин
2 (6)
58
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Корейские маринованные вкусности нравятся многим из нас. Большинство хозяюшек делают запасы впрок. Предлагаю приготовить цветную капусту по-корейски на зиму. Салат ...

Ингредиенты

Капуста цветная - 640 г

Сладкий перец - 180 г

Морковь - 180 г

Чеснок - 35 г

Кориандр семена - 1 ст.л.

Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.

Перец красный молотый - 0,25 ч.л.

Лук сушёный - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ст.л.

Уксус столовый - 25 мл

Масло подсолнечное - 30 мл

66 ккал
80 мин
2 (6)
47
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Я очень люблю цветную капусту. Готовлю из нее очень много разнообразных блюд. Цветная капуста - овощ диетический и довольно полезный. ...

Ингредиенты

Капуста цветная - 1,5 кг

Перец болгарский - 500 г

Помидоры - 500 г

Чеснок - 3 зубка

Вода - 700 мл

Растительное масло 100 мл

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 70 г

Уксус 9 % - 70 мл

55 ккал
60 мин
1 (11)
38
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вот и пришло жаркое время для заготовок. Предлагаю приготовить салат из цветной капусты на зиму. Такой салат дополнит домашний обед ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 600 г

Сладкий перец - 200 г

Помидоры - 700 г

Масло подсолнечное - 70 г

Уксус столовый - 20 мл

Соль - 0,5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Чёрный молотый перец - по вкусу

68 ккал
80 мин
18
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Замороженная на зиму цветная капуста сохраняет форму, вкус и все полезные свойства. В этот раз готовим цветную капусту с бланшированием ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 2 кг

30 ккал
30 мин
2 (6)
25
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Любите маринованную цветную капусту и не любите долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт приготовления вкусной и хрустящей консервации на ...

Ингредиенты

На 2 банки 0,5 л:

Капуста цветная - 700 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный горошком - 10 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Вода - 0,5 л

30 ккал
35 мин
0 (10)
24
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму – это отличный вариант ароматной и вкусной закуски, которая подойдёт для любого застолья. ...

Ингредиенты

Цветная капуста – 250-300 г

Свекла – 1 шт.

Лавровый лист – 1-2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Перец горошком – 2 шт.

Душистый перец – 1 шт.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Вода – 250 мл

34 ккал
60 мин
15
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пользу цветной капусты сложно преуменьшить, поэтому мы стараемся разными способами заготовить этот замечательный овощ на зиму. Капусту частенько замораживают, но ...

Ингредиенты

Вилок цветной капусты - 1 шт. (1-1,3 кг)

Перец горошком - 4 шт.

Гвоздика - 4 шт.

Вода - 1 л

Соль - 70 г

Сахар - 80 г

Уксус - 50 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Лимонная кислота - 1 щепотка

30 ккал
30 мин
1 (8)
12
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
У нас полным ходом начался сезон цветной капусты, ее сейчас очень много и по хорошей цене. Лично я ее обожаю, ...

Ингредиенты

На две банки 0,5 л:

Капуста цветная - 700 г

Перец болгарский - 100 г

Лук репчатый - 40 г

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 12 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 4 ч.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Вода - 0,5 л

30 ккал
35 мин
0 (2)
14
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Цветная капуста перед заквашиванием бланшируется с лимонной кислотой, иначе потемнеет! Срок заквашивания - 1 неделя в тепле при 18 градусах.

Ингредиенты

Капуста цветная - 2,5 кг

Кислота лимонная - 2 щепотки

Вода для рассола - 1,5 л

Соль - 5 ст.л. без верха

Петрушка - 7-8 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Лавровый лист - 2-3 шт.

30 ккал
30 мин
0 (2)
8
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Маринованная цветная капуста с помидорами – это вкусная и аппетитная закуска, которая непременно понравится вам по вкусу. Закуска прекрасно разнообразит ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 200 г

Помидоры – 5 шт.

Петрушка – 3 веточки

Острый перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 300 мл

Соль, сахар – по 1 ч.л.

Уксус – 1 ст.л.

20 ккал
45 мин
13
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты для заготовки цветной капусты с патиссонами на зиму. Морковь и чеснок почистите. Помойте овощи и петрушку. ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 500 г

Патиссоны - 500 г

Морковь - несколько ломтиков

Чеснок - 1 зубчик

Укроп сухой - 1 зонтик

Петрушка - пару веточек

Перец душистый - 2 шт.

Перец горошком - 8 шт.

Гвоздика - 1-2 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Для маринада:

Вода - 500 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9% - 30 г

25 ккал
30 мин
2
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ингредиенты для заготовки цветной капусты по-армянски на зиму - перед вами. Цветную капусту помойте, разберите на небольшие соцветия. ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 500 г

Свекла - 150 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 50 г

Уксус 9% - 50 мл

Растительное масло - 50 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Перец чёрный и душистый - 5-6 шт.

Паприка - 0,5 ч.л.

Вода - 500 мл

Специи - по вкусу

68 ккал
60 мин
3
Анна Crane
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для туршу по-турецки вы можете брать абсолютно любой набор овощей (кроме баклажанов) - стручковую фасоль, перцы, кабачки, капусту любых видов, ...

Ингредиенты

Овощи в ассортименте (огурцы, цветная капуста, лук, чеснок, болгарский и острый перцы, морковь) - в любом количестве

Зелень укропа, петрушки и кинзы - 40 г

Перец душистый - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Маринад на 1 литр воды:

Вода холодная фильтрованная (кипяченая) - 1 л

Соль 2 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Уксус 4-5% - 70 мл

24 ккал
25 мин
0 (4)
13
Лана
Про заготовку цветной капусты на зиму
Цветная капуста - очень полезный, но довольно плохо хранящийся продукт (в первозданном виде), поэтому её всегда хочется запасти на зиму побольше. Но как это сделать? Ведь рецепты заготовки цветной капусты на зиму сильно отличаются от рецептов заготовки более популярных и доступных видов капусты (белокочанной, краснокочанной). Мы предлагаем подойти к этому процессу основательно - то есть воспользоваться проверенными рецептами от опытных кулинаров, которые уже прошли "огонь, воду и медные трубы" в заготовках. Гарантируем: с нашими рецептами вы будете наслаждаться цветной капустой всю зиму, каждую зиму!
Отправить друзьям
  • Добавить в книгу рецептов

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта