E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПубликации
Разгрузочные дни после праздников — идеи и рецепты

Разгрузочные дни после новогодних праздников — идеи и рецепты

Содержание

Здравствуйте, наши дорогие читатели. В новогодние праздники мы позволяем себе много излишеств: калорийная и нездоровая пища, алкогольные напитки, бессонные ночи. Так или иначе все это нарушает обмен веществ и другие процессы в нашем организме. В этом посте мы расскажем о том, как устроить себе разгрузочные дни после новогодних праздников и привести себя в порядок.

В этом дайджесте мы будем придерживаться классической модели питания, состоящей из: завтрака, обеда и ужина. Дадим вам на выбор несколько рецептов для разного времени приема пищи.

Возможно наши рекомендации будут полезны вам не только после новогодний праздников, но и плотно войдут в вашу повседневную жизнь и станут вашими новыми пищевыми привычками.


1. Завтрак

Не приступайте к завтраку сразу как проснулись. Сделайте утреннюю зарядку, сходите на прогулку или займитесь домашними делами и только затем приступайте к приготовлению завтрака.

Завтрак может быть легким или более тяжелым в зависимости от особенностей вашего организма. Для кого-то достаточно стакана сока или 1 яблока, а кому-то и каши мало. В любом случае, когда речь идет о любом приеме пищи, мы рекомендуем использовать только натуральные и цельные продукты без добавления какой-либо химии или полуфабрикатов. Также обратите внимание на размер порции, лучше уменьшить объем съедаемой еды, а также отказаться от заедания еды хлебом.


Витаминный смузи из киви, яблок и сельдерея
Вкусный и полезный витаминный смузи, состоящий из яблок, сельдерея и киви, измельченный в блендере. Очень легкий завтрак, если Вы придерживаетесь традиционного системы питания Вам этого может быть недостаточно, ведь в этом смузи всего 37кКал.

Ингредиенты для смузи:

  • Яблоко - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Киви - 2 шт.
  • Вода минеральная без газа - 2 ст.л.

Творожная запеканка без муки
Очень простая и сытная творожная запеканка с манкой. Это блюдо подойдет всем, кто предпочитает более тяжелые завтраки.

Ингредиенты для запеканки из творога:

  • Творог – 525 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Манная крупа – 2 ст.л.
  • Сметана – 70 г
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Масло сливочное – 15 г
  • Панировочные сухари – 1 ст.л.

Каша «Дружба» в мультиварке
Вкусная и сытная рисово-пшенная каша на молоке. Готовить будем в мультиварке однако можно и на плите.

Ингредиенты для каши:

  • Рис - 0,5 мультистакана
  • Пшено - 0,5 мультистакана
  • Молоко - 3 мультистакана
  • Вода - 2 мультистакана
  • Соль и сахар - по вкусу
  • Масло сливочное - 50 грамм

Гречка с кефиром для похудения
Вкусная и питательная гречневая каша на кефира. Идеальное блюдо для начала дня.

Ингредиенты для кекса:

  • Крупа гречневая - 1 стакан
  • Кефир - 2 стакана
  • Ягоды годжи – 1 ст.л.

Смузи с овсянкой и бананом
Вкусный, сытный и полезный смузи на молоке с бананом, овсяными хлопьями и корицей.

Ингредиенты для смузи:

  • Банан – 2 шт. (400 г)
  • Молоко – 400 мл
  • Овсяные хлопья – 8 ст.л.
  • Корица - 0.5 ч.л. (по желанию)
  • Мед – по необходимости

2. Обед

Азиатский крем-суп из печёной тыквы
Вкусный, насыщенный и одновременно с этим постный тыквенный суп-пюре в азиатском стиле. Азиатскую нотку супу придает тонкий аромат корня имбиря и острый перец.

Ингредиенты для супа-пюре:

  • Тыква – 0.8–1 кг
  • Чеснок – 4-6 зубчиков
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.
  • Сливочное масло – 1-2 ст.л.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Корень имбиря – по вкусу (от 2-3 сантиметров и больше)
  • Острый перец – по вкусу
  • Бульон или вода – 0.8-1.3 л
  • Сок лимона или лайма – по вкусу
  • Свежая зелень – по вкусу
  • Сливки или сметана – по вкусу
  • Орехи – по вкусу

Куриный суп с кабачком и вермишелью
Рецепт вкусного, сытного и ароматного куриного супа с кабачком и вермишелью.

Ингредиенты для куриного супа:

  • Куриный окорочок - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 50 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Вермишель - 150 г
  • Кабачок - 1 шт.
  • Петрушка - 5 веточек
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по желанию
  • Масло растительное - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик

Брокколи запеченная с моцареллой
Запекаем брокколи с сыром моцарелла, очень вкусное и питательное блюдо, при это не сильно калорийное.

Ингредиенты для запекания брокколи:

  • Брокколи - 400 г
  • Сыр "Моцарелла" - 150 г
  • Сухие травы (базилик, орегано) - щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - для смазывания формы

Овощной рататуй по-турецки
Запекаем брокколи с сыром моцарелла, очень вкусное и питательное блюдо, при это не сильно калорийное.

Ингредиенты для турецкого рататуя:

  • Баклажан - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Фарш говяжий - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное для обжарки
  • Сладкий замороженный перец - для украшения
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Вода кипяченая - 1.5 стакана
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Борщ с фасолью и черносливом без мяса
Готовим вкусный, питательный, яркий суп Борщ без использования продуктов животного происхождения.

Ингредиенты для постного борща:

  • Капуста белокочанная - 250 г
  • Капуста белокочанная - 250 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Фасоль - 0.5 стакана
  • Чернослив вяленый - 10-12 шт.
  • Вода - 2 л
  • Томатный сок - 300 мл
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка, укроп - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для жарки

Котлеты из чечевицы (постные)
Попробуйте эти вкусные и питательные котлеты из чечевицы, они вам точно понравятся.

Ингредиенты для постных котлет из чечевицы:

  • Чечевица любая - около 1 стакана
  • Лук - 0,5-1 головка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Специи - по вкусу
  • Мука - 2-2,5 ст. л.
  • Панировка - 3-4 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

3. Ужин

В конце дня, на ужин, лучше всего подать легкий салат или запеченные овощи.

Салат «Щётка» с цветной капустой
Салат Щетка или Метелка не зря носит такое название, он неплохо справляется с очисткой организма от шлаков. Цветная капуста придаст салату мягкости и сделает его более сытным по сравнению с классическим вариантом.

Ингредиенты для салата щетка:

  • Цветная капуста - 200 г
  • Морковь - 100 г
  • Свекла - 100 г
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Петрушка - 1 веточка
  • Масло растительное нерафинированное - 1 ч.л.

Диетический винегрет с фасолью без картофеля
Легкий и питательный вариант винегрета, который мы будем готовить без картофеля.

Ингредиенты для диетического винегрета с фасолью и горошком:

  • Свекла большая - 1 шт.
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Огурцы бочковые - 3 шт.
  • Лук белый - 0,5 шт.
  • Горошек консервированный - 200 г
  • Фасоль консервированная - 200 г
  • Масло оливковое - 4-5 ст.л.
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Испанское рагу «Писто»
Готовим вкусное рагу из свежих овощей, по-испански.

Ингредиенты для Писто:

  • Кабачок/цуккини – 250 г
  • Баклажан – 250 г
  • Помидоры – 500 г
  • Сладкий перец зеленый – 150 г
  • Сладкий перец красный – 150 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Оливковое масло – 6 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 2-3 щепотки (по вкусу)
  • Молотый черный/красный перец – по вкусу
  • Томатная паста – 1 ст.л. (по необходимости)

6. Ссылки по теме дайджеста

Хотите больше идей рецептов для разгрузочных дней после праздника? — мы подготовили для вас ссылки на подборки :)

Комментарии

Добавить
К статье пока нет комментариев. Ваш может быть первым! Нам важно Ваше мнение и идеи по теме публикации :)








Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта