В этой подборке мы расскажем, как приготовить Пончики с кремом (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Пончики с заварным кремом готовить начинаем с теста.
В теплом молоке развести сахар и дрожжи.
Добавить соль, растопленное масло и яйцо.
Перемешать и частями добавить муку, вымешивая ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 180 мл
Сахар - 60 г
Соль - 1/3 ч.л.
Дрожжи свежие - 15 г
Масло сливочное - 25 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 350 г
Крем:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 60 г
Ванилин - щепотка
Крахмал - 20 г
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 150 мл
Дополнительно:
Масло растительное - для жарки
258 ккал 120 мин 19 Мария
Пончики «Красный бархат» готовить будем из таких ингредиентов.
В миске перемешать муку, разрыхлитель, сахар и какао.
Добавить яйцо, масло и кефир.
Перемешать, добавив краситель, чтобы получилось яркое, гладкое ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 70 г
Какао-порошок - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 30 г
Кефир 1% - 90 мл
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Краситель пищевой (красный) - несколько капель
Крем:
Масло сливочное - 40 г
Творожный сыр - 20 г
Сгущеное молоко - 40 г
Дополнительно (по желанию):
Шоколад - 15 г
Все ингредиенты для приготовления итальянских пончиков Бомболони (Bomboloni) - перед вами, на фото.
В тарелку или миску накрошите дрожжи и добавьте 1 столовую ложку сахара.
Налейте теплое молоко и ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 400-450 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 60 г
Дрожжи прессованные - 15 г
Сахар - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Крем заварной:
Молоко - 400 мл
Желтки - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Сахарная пудра или сахар - для подачи
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|