|
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Пончики без начинки
В этой подборке мы расскажем, как приготовить Пончики без начинки (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Для приготовления пончиков по классическому рецепту подготовьте продукты по списку.
Калорийность пончиков в рецепте указана в перерасчете на готовый продукт, с учетом впитывания определенного количества масла при обжаривании.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 2,5 стакана
Молоко теплое - 100 мл
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Дрожжи свежие - 15 г
Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Масла рафинированное - 500 мл
Сахарная пудра - 60 г
Предлагаю приготовить пончики Donuts. Этот рецепт теста подходит как для выпекания в духовке, так и для фритюра. При выпекании в духовке пончики получаются с довольно плотной текстурой, а во фритюре ...
Ингредиенты
Молоко – 225 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 60 г
Мука – 450 г
Дрожжи сухие – 7 г
Масло сливочное – 100 г
Соль – щепотка
Семена 1/2 стручка ванили
Цедра 1 лимона
Готовим круглые пончики на кефире и дрожжах под названием баурсаки. По сути это разновидность хлеба, достаточно популярная у казахов.
Ингредиенты
Кефир - 2 стакана
Мука пшеничная - 500-700 г (сколько возьмёт)
Сода - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л. (+500 г)
В глубокую миску влить кефир. Кефир лучше использовать густой и жирный, кстати если у вас заквасилось жирное молоко и получилась густая простокваша, то она тоже подойдёт для приготовления этих пончиков.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 400 г
Кефир густой - 400 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 12 г
Ванильный сахар - 12 г
Коньяк - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Масло растительное (для фритюра)
Сахарная пудра (для подачи)
Очень простой и менее вредный способ приготовления пончиков. Будем готовить пончики в духовке!
Ингредиенты
Мука – 300 г (около 500 мл)
Кефир – 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Для приготовления быстрых пончиков на кефире (за 15 минут) подготовьте ингредиенты по списку.
В глубокой миске смешиваем куриное яйцо, соль, сахар ...
Ингредиенты
Кефир (1-2,5%) - 250 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 стакана
Соль - 1 щепотка
Сахар - 4 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Масло для жарки - 100 мл
Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также колотый шоколад.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 700 г
Молоко (3,2%) - 350 мл.
Вода кипячёная - 80 мл.
Масло сливочное - 50 г
Куриные желтки - 3 шт.
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 12 г
Чёрный колотый шоколад - 120 г
Сахарная пудра - 75 г
Масло подсолнечное - 180 мл.
Для приготовления сырных пончиков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Сыр натираем на тёрке со средними отверстиями.
Панировочные сухари должны ...
Ингредиенты
Яичный белок - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Перец ч/м - по вкусу
Масло растительное - 300 мл
Сухари панировочные - 250 г
Для приготовления творожных пончиков в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
В глубокой миске соедините творог (у меня 9%), куриное яйцо и сахарный песок.
С помощью погружного ...
Ингредиенты
Творог 9% - 250 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахарная пудра - для подачи
Готовлю продукты для постных пончиков на дрожжах.
Тесто для пончиков можно замесить как обычным способом, так и с помощью хлебопечки. Я использую второй ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная – 350 г
Вода – 250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Дополнительно:
Мука пшеничная (для подпыла) – 20 г
Масло растительное (для жарки) – 300 мл
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Печем пышные баурсаки на кефире и соде без дрожжей с использованием соды. Можно подать со сгущенкой к вечернему чаепитию.
Ингредиенты
Кефир - 200 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло - для обжаривания
Подготовить из списка ингредиенты для творожных колобков. Количество сахара можно немного увеличить, кому-то может показаться маловато. Учитывая, что я подавала колобки с сахарной пудрой, мне было как раз в меру.
...
Ингредиенты
Творог 9% - 250 г
Сахар - 70 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 250 г
Растительное масло - 200 мл (для фритюра)
Сахарная пудра - для подачи
Очень интересный способ формовки в этом рецепте. Мне очень понравился! Думаю вы тоже сможете удивить своих родных. По форме и внешнему виду такие булочки напоминают пончики или ватрушки со сдобными ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 300 мл;
Сливочное масло - 30 граммов;
Яйцо куриное - 1 шт;
Соль: 1 щепотка;
Сахар - 80 граммов;
Сухие дрожжи - 1 ст.л;
Муки - 500-600 граммов;
Ваниль - по вкусу;
Какао - 2 ст.л;
Яйцо для смазки.
Возьмите такие продукты.
Сначала приготовим сахарный сироп. В кастрюльку насыпьте сахар, налейте воду, розовую воду. Отправьте на небольшой огонь. Постоянно мешайте, чтобы растворились сахарные крупинки.
...
Ингредиенты
Сухое молоко - 60 г
Мука пшеничная – 40 г
Сода – 3 г
Масло сливочное – 10 г
Молоко – 30 г
Подсолнечное масло – для жарки
Сироп:
Сахар – 230 г
Вода – 125 мл
Кардамон - 5 коробочек
Шафран – 1 щепотка
Розовая вода – 50 мл
Пышные, сладкие изделия из сдобного дрожжевого теста, жаренные в масле, под сахарной посыпкой. Интересная формовка пончиков.
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 90 г
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 10 г
Мука пшеничная - 400 г
Масло растительное - для жарки
Дополнительно:
Сахар - 3 ст.л.
Корица - 1 ст.л (по желанию)
Продукты для приготовления пышек на воде и дрожжах (на сковороде) подготовить по списку к рецепту.
В глубокую миску налить тёплую воду и развести в ней сахарный песок. Когда кристаллы ...
Ингредиенты
Мука пшеничная – 500-550 г
Вода – 200 мл
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л. (+для жарки)
Для приготовления пышных пончиков на сыворотке необходимо подготовить следующие ингредиенты.
Тёплую сыворотку налейте в глубокую миску, удобную для замеса теста. Добавьте куриное яйцо, сахар, растительное масло и перемешайте до ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 4 стакана
Сыворотка - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 10 г
Масло растительное - 2 ст.л. (+1 стакан для фритюра)
Сахарная пудра - для подачи
Для приготовления пончиков на ряженке подготовьте продукты по списку к рецепту.
Куриные яйца соедините с сахарным песком и с помощью миксера взбейте до пышного состояния.
Затем добавьте ряженку ...
Ингредиенты
Ряженка - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 10 г
Мука - 550 г
Растительное масло для жарки - 200 мл
Сахарная пудра - для подачи
Для приготовления пончиков на йогурте понадобятся следующие продукты.
В глубокой миске соединим йогурт, куриное яйцо, сахар и растительное масло. По желанию также можно добавить немного ванильного сахара. С помощью ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 3,5 стакана
Йогурт - 1 стакан
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л. (+для фритюра)
Сахарная пудра - для подачи
Хрустящие снаружи и мягкие внутри бездрожжевые пончики. Тесто практически несладкое, сахарная пудра регулирует сладость. Жарим во фритюре.
Ингредиенты
Мука - 300 г
Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 300 г
Сахарная пудра - 50 г
Для приготовления воздушных пончиков по-турецки подготовим продукты по списку ингредиентов.
Для начала сварим сахарный сироп. Для этого в небольшой сотейник нальем воду (500 мл), выдавим сок половины лимона и ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 250 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сироп:
Вода - 500 мл
Сахар - 250 г
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Растительное масло для жарки- 200 мл
Орехи для подачи - по желанию
Готовим опарное дрожжевое тесто с добавлением тыквенного пюре, формуем заготовки пончиков и обжариваем их во фритюре.
Ингредиенты
Мука - 700 г
Тыква очищенная - 300 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 90 г
Яйцо (с1) - 2 шт.
Дрожжи сухие - 10 г
Соль
Растительное масло - для фритюра
Замесите тесто из муки, кислого молока, яйца, сахара и разрыхлителя. Раскатайте в пласт, вырежьте кружки с отверстием и обжарьте в масле.
Ингредиенты
Мука - 320 г
Кислое молоко - 180 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
1. Понадобятся пшеничная мука (обязательно просеять), сухие быстродействующие дрожжи (если заменять свежими, то 10-15 гр будет вполне достаточно), сливочное масло, подсолнечное масло для жарки, коньяк (можно заменить любым 40 градусным ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 400 г
Молоко - 160 мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 30 г
Коньяк - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное (для фритюра) - 500 мл
Для пончиков подготовьте творог любой жирности, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель (или соду) ванильный сахар или ванилин, корицу, соль, сахарную пудру и растительное масло для фритюра:
Сначала взбейте яйцо и ...
Ингредиенты
Творог - 200-250 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра
Растительное масло для фритюра
Для баурсаков по-костанайски подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
В небольшую миску добавьте 100 миллилитров теплой воды, 1 ч.л. сахара, 5 г сухих дрожжей, 2 ст.л. муки. Размешайте, закройте плотно ...
Ингредиенты
Для опары:
Дрожжи сухие – 5 г
Сахар – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.л.
Вода теплая – 100 мл
Тесто:
Мука – 1 кг
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 50 г
Вода теплая – 600 мл
Масло для жарки – 300 мл
Пончики на сгущенке я готовила из таких ингредиентов.
Яйцо перемешать до однородности.
Добавить сгущёнку. Перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Лучше всего подсыпать муку постепенно, её количество может ...
Ингредиенты
Сгущенное молоко - 90 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 160 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Масло растительное - для жарки пончиков
Собрать по списку продукты для приготовления банановых пончиков в мультипекаре.
Все сыпучие ингредиенты всыпать в глубокую посуду (муку обязательно просеять), перемешать.
Банан пюрировать вилкой.
Яйцо разболтать вилкой до однородности.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная – 50 г
Сахарная пудра – 50 г
Банан – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко (3,2%) – 50 мл
Разрыхлитель – 2 г
Ванилин – 1 г
Масло растительное – для смазывания формы
Собрать по списку продукты для приготовления ПП-пончиков в мультипекаре.
В глубокой посуде взбить яйцо со щепоткой соли венчиком до образования пены на поверхности смеси.
Влить молоко, масло, добавить пюре из ...
Ингредиенты
Овсяная мука – 1,5 ст.л.
Пшеничная мука – 1 ст.л.
Яйцо (С2) – 1 шт.
Пюре из топинамбура – 2 ст.л.
Молоко (1,5%) – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 1 г
Шоколадные пончики в духовке приготовим из таких ингредиентов.
Масло растопить.
Добавить соль, сахар, яйцо и молоко.
Хорошенько перемешать, можно взбить миксером.
Добавить муку, какао и разрыхлить. ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 80 г
Соль - щепотка
Масло сливочное - 40 г
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 140 г
Какао-порошок - 20 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
