E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Ножка индейки, запеченная в ду

Ножка индейки, запеченная в духовке

Запеченная в духовке голень индейки - очень вкусный и достаточно бюджетный вариант мясного блюда.
Аймкук

Ингредиенты

Ножка индейки - 1 кг

Уксус красный винный - 1 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Горчица неострая - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Жгучий соус - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Соль морская - по вкусу

  • 161 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 54 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Голень индейки недорогая по цене, в отличие от бедра или, тем более, филе, но из нее получаются очень вкусные блюда. Я, например, очень люблю ножку индейки, запеченную в духовке, или рулет из нее - вкусно и нравится буквально всем членам семьи. Сегодня будем ножку индейки запекать для семейного обеда.


Итак, ножку индейки помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нижний сустав лучше отрубить, он не нужен. Лук и чеснок почистить.

Ингредиенты для ножки индейки, запеченной в духовке


В глубокой пиале смешать растительное масло, винный уксус, горчицу, соевый соус и жгучий соус, чуть посолить и поперчить.

Приготовить маринад


Смазать маринадом индюшиную ножку со всех сторон, посолить, поперчить и оставить мариноваться хотя бы минут на 20.

Смазать мясо индейкой


На дно формы для запекания выложить нарезанный дольками репчатый лук и несколько зубчиков чеснока.

Положить в форму лук и чеснок


Выложить в форму индюшиную ножку, еще раз смазать ее маринадом, накрыть фольгой и поставить в духовку при 180 градусах запекаться на 60 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Спустя время открыть фольгу, смазать ножку еще раз маринадом и выделившимся во время запекания соком, накрыть фольгой и поставить запекаться ногу индейки в духовку еще на 60 минут. Потом повторить ту же процедуру, только фольгой уже не накрывать. Готовой ножка считается, когда мясо хорошо отделяется от кости.

Положить на лук ножку индейки


Подавать с любимым гарниром или любимым салатом из овощей.


Ножка индейки, запеченная в духовке готова. Приятного!

Фото ножки индейки, запеченной в духовке

  • 1637

    Рецептов

  • 231

    Подписчиков

  • 283

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Танечка, отличный рецепт! Очень аппетитная индюшатинка!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
девушки, всем спасибо за внимание к рецепту
Нравится
(0)
ответить
Тут не ножка, а целая ножищщщща!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитно поджарилась)))
Нравится
(0)
ответить
Шикарная ножка!
Нравится
(0)
ответить
в моем вкусе!
Нравится
(0)
ответить
Хороша ножка!
Нравится
(0)
ответить
Ножка всем ножкам - ножка!!! 
Нравится
(0)
ответить
Безумно аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Танюшик! Как всегда по мясу ты спец! Забираю и этот рецептик он прекрасный!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Томик, готовь, отлично получается по вкусу и бюджетно. 
Нравится
(0)
ответить
А как насчет того, чтобы немного меду добавить к соусу?  Да, ножка и вправду аппетитная!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
ой, неееее, только не с индюшиным мясом. мне с индюком нравится лимонный сок, но вместо него уксус винный в этот раз.  
Нравится
(0)
ответить
Ножка просто супер! Аппетитна до невозможности!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Люда, мерси, любим мы индюка)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Пирог на йогурте с яблоками и желатином

Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком

Классический манник на сметане

Куриные отбивные с морковью и луком

Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)

Салат с копченым окунем горячего копчения

Постный Оливье с килькой пряного посола

Диетический салат из морской капусты (ПП)

Плов с тыквой по-азербайджански

Маковое молоко

Новогодняя елка с шоколадом (из слоеного теста)

Торт «Новогодняя сказка»

Меренги «Новогодние елочки»

Канапе с мармеладом, сыром и лимоном на шпажках
Мобильная версия сайта