E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Вареная картошка, запеченная в

Вареная картошка, запеченная в духовке

Отваренный картофель, запеченный в духовке - простой гарнир к мясу и рыбе.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 107 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 34 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофель мною любим во всех своих ипостасях. Больше всего люблю жареный. Знаю, знаю, что вредно и жирно, но все равно люблю, что поделать)).


Этот рецепт попробовала впервые, нашла его на просторах интернета. Этакая обманка, вроде бы отварной, но потом запеченный, в душистых специях и с хрустящей корочкой. Вкусно!


Запечь вареную картошку в духовке очень просто. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для вареной картошки, запеченной в духовке


Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Порезать картофель


Муку смешать с солью и специями. Я беру свои любимые специи - кориандр, хмели-сунели, черный и красный перцы. Прекрасно подойдут кавказские травы или смесь итальянских.

Смешать муку с солью и специями


Картофель отварить в течение 5 минут, воду слить и дать картофелю слегка остыть. Время отваривания можно варьировать в зависимости от сорта картошки, увеличивать или уменьшать.

Отварить картофель


Обсушенный картофель слегка обвалять в муке со специями, стряхивая лишнее.

Запанировать картофель


Форму для запекания хорошо смазать маслом, выложить ломтики картофеля и еще раз сбрызнуть маслом. Если есть желание, то можно добавить крупно нарезанный репчатый лук, что я и сделала.


Запекать картофель в хорошо разогретой (200 градусов) духовке до румяной корочки. Один раз достать и перевернуть. Время запекания регулируйте индивидуально. У меня запекалась 40 минут.

Выложить картофель в форму


Вареная картошка, запеченная в духовке, готова. С пылу с жару сразу подавать.

Фото вареной картошки, запеченной в духовке


Приятного!

Рецепт вареной картошки, запеченной в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 783

    Рецептов

  • 318

    Подписчиков

  • 617

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Простой и вкусный рецепт, благодарю. Снаружи корочка, внутри пюре. Можно добавить чеснока через пресс. 😚

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Виктория
Я вместо муки применила панировочные сухари и добавила перец болгарский кусочками и отварную морковь. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Анатолий
Обычно так и делаю, только муку не добавляю, смазываю маслом и (если есть) свиным жиром - так корочка получается вкуснее.
Нравится
(0)
ответить
Анастасия Ценитель
Этот рецепт просто находка!
Вареная картошка, запеченная в духовке просто объедение! Внутри как пюре, а
сверху хрустящая корочка. Отличное лакомство для детей, которые любят
картофель-фри. Таким блюдом не стыдно и гостей угостить!   
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Недавно запекала предварительно отваренную картошку. Но она не была обваляна в муке. Надо попробовать с мукой
Нравится
(0)
ответить
Елена
Видимо у меня какая-то неправильная духовка. Не получилось, картофель как будто разварился и ни капельки не поджарился ((((
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Возможно, вы ее отварили сильно? Нужно совсем чуток.
Нравится
(1)
ответить
Интересный способ приготовления картофеля!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, очень аппетитная картошечка!
Нравится
(0)
ответить
О, и я так делаю - корочка получается суперская!
Нравится
(0)
ответить
Картошечку запекаю практически так же! Только без муки, а вот с ней обязательно попробую, чтобы разницу почувствовать! Красивая она у тебя, Светик!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, готова такой картошечкой обманываться!! Красиво!!
Нравится
(0)
ответить
Классная картошечка!
Нравится
(0)
ответить
Ой, это мне надо так сделать! А то что-то меня в последнее время тянет на картофель фри, а печенюшка моя ругается чуть ли ни матом на меня А такой картофель для меня прям находка
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Папоротник с мясом

Броне-какао

Говядина с лисичками (на сковороде)

Чебуреки с крапивой

Королевская ватрушка с курицей

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Яичница с сосисками и помидорами

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Медовые пряники на кефире

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Мобильная версия сайта