E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Ингредиенты

Корень имбиря - 250 грамм;

Сахар - 1 стакан и ещё для посыпки;

Вода - 1 стакан.

  • 216 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов


Процесс приготовления

В моей семье имбирные цукаты любят все, даже маленькая дочка. Я использую их для приготовления выпечки к чаю, а ещё мы всегда берем с собой пакетик с имбирными цукатами в дальние поездки, особенно в холодное время года. Если запершит в горле или намечается кашель, то сразу налегаем на них.


Стоят имбирные цукаты не дешево, поэтому стала готовить их сама и это совсем не сложно. Параллельно с приготовлением цукатов получается насыщенный сладкий имбирный сироп, который можно добавлять в чай или использовать в приготовлении таких напитков, как: лимонад, морс и т.д.


Подготовьте корень имбиря, воду и сахар для сиропа и ещё сахар для посыпки.



Очистите корень имбиря. Удобно это делать обычным ножом для чисти овощей.


Нарежьте кусочки корня имбиря на тонкие ломтики.


Варите ломтики имбиря примерно минут 10, затем воду слейте (и используйте для напитков).


Залейте имбирь новой водой и добавьте сахар, доведите до кипения.


Затем убавьте огонь и варите на слабом огне около одного часа.


Откиньте ломтики имбиря на дуршлаг, а имбирный сироп соберите.


Обсохшие ломтики имбиря обваляйте в сахаре.


Подсушите имбирные цукаты при комнатной температуре на решетке или на пекарской бумаге.


Цукаты из имбиря готовы.


В полиэтиленовом пакете покупные цукаты, а на бумажном пакете домашние - оба варианта вкусные ... но домашние дешевле и роднее :)

Рецепт цукатов из имбиря


Приятного аппетита, будьте здоровы!

Домашние имбирные цукаты


Цукаты из имбиря, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Elena Новичок
Так если их сахарной пудрой обсыпать, а не в сахаре обвалять, то от магазинных не отличить! Спасибо за рецепт! 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
элина, я не сушила в духовке
Нравится
(0)
ответить
элина
А разве после варки и х не нужно сушить в духовке
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Маринованный красный лук для салата

Маринованный лук с укропом

Гренки с чесноком и шпротами

Салат «Сказка» с курицей и ананасами

Салат «Сказка» с ветчиной

Тушеные свиные ребрышки с подливкой на сковороде

Пицца из слоеного теста с курицей

Пицца с курицей и солёными огурцами

Пицца с курицей и беконом

Салат из красной и зелёной фасоли с мясом

Хмелевая закваска для хлеба

Свинина со стручковой фасолью

Омлет со щавелем

Соус для пиццы из кетчупа
Мобильная версия сайта