E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Аймкук

Ингредиенты

Корень имбиря - 250 грамм;

Сахар - 1 стакан и ещё для посыпки;

Вода - 1 стакан.

  • 216 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В моей семье имбирные цукаты любят все, даже маленькая дочка. Я использую их для приготовления выпечки к чаю, а ещё мы всегда берем с собой пакетик с имбирными цукатами в дальние поездки, особенно в холодное время года. Если запершит в горле или намечается кашель, то сразу налегаем на них.


Стоят имбирные цукаты не дешево, поэтому стала готовить их сама и это совсем не сложно. Параллельно с приготовлением цукатов получается насыщенный сладкий имбирный сироп, который можно добавлять в чай или использовать в приготовлении таких напитков, как: лимонад, морс и т.д.


Подготовьте корень имбиря, воду и сахар для сиропа и ещё сахар для посыпки.



Очистите корень имбиря. Удобно это делать обычным ножом для чисти овощей.


Нарежьте кусочки корня имбиря на тонкие ломтики.


Варите ломтики имбиря примерно минут 10, затем воду слейте (и используйте для напитков).


Залейте имбирь новой водой и добавьте сахар, доведите до кипения.


Затем убавьте огонь и варите на слабом огне около одного часа.


Откиньте ломтики имбиря на дуршлаг, а имбирный сироп соберите.


Обсохшие ломтики имбиря обваляйте в сахаре.


Подсушите имбирные цукаты при комнатной температуре на решетке или на пекарской бумаге.


Цукаты из имбиря готовы.


В полиэтиленовом пакете покупные цукаты, а на бумажном пакете домашние - оба варианта вкусные ... но домашние дешевле и роднее :)

Рецепт цукатов из имбиря


Приятного аппетита, будьте здоровы!

Домашние имбирные цукаты

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 478

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Elena Новичок
Так если их сахарной пудрой обсыпать, а не в сахаре обвалять, то от магазинных не отличить! Спасибо за рецепт! 
Нравится
(0)
ответить
элина
А разве после варки и х не нужно сушить в духовке
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
элина, я не сушила в духовке
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Фунчоза с курицей и грибами в сливочном соусе

Кексы с рикоттой

Яичница с луком и сосисками

Мусс из белого шоколада (сливочный)

Японский сливочный суп с лососем

Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Чечевица с мясом в горшочке

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Пицца с килькой в томатном соусе

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Мобильная версия сайта