E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы на кефире и маргарине

Кексы на кефире и маргарине

Кексы - вкусная выпечка к чаю или кофе. Приготовить их несложно, используя самые обычные продукты.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл

Маргарин - 80 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Цукаты (по желанию) - 50 г

Цедра лимона или апельсина - 0,5 ч.л.

  • 283 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 65 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Часто не хватает времени, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо или выпечку по сложному рецепту. Именно поэтому очень ценны рецепты из разряда «на скорую руку». Предлагаю вам рецепт из этой серии, а именно кексы на кефире и маргарине. Готовятся кексы просто и быстро. Нужно только смешать подготовленные ингредиенты по порядку, разложить тесто по формочкам и отправить в духовку.


Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для кексов на кефире и маргарине


В емкость вбиваем яйцо, добавляем сахар и хорошо перемешиваем ручным венчиком.

Соединить сахар и яйцо


Добавляем кефир (комнатной температуры), размешиваем.

Добавить кефир


Вливаем растопленный и остывший маргарин, размешиваем до однородности.

Влить масло


В муку всыпаем разрыхлитель и соль, просеиваем в емкость с жидкой массой. Быстро перемешиваем венчиком или ложкой.

Всыпать муку


По желанию, добавляем мелко нарезанные цукаты и цедру лимона, размешиваем.

Положить цукаты и цедру


Полученное тесто раскладываем в форму с бумажными вкладышами или в силиконовые формочки. Каждую формочку заполняем тестом на 2/3 объема.

Положить тесто в формочки


Печем кексы в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 25-30 минут, до сухой шпажки.

Фото кексов на кефире и маргарине


Кексы на кефире и маргарине готовы, остужаем их, при желании посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт кексов на кефире и маргарине


Кексы на кефире и маргарине


Кексы на кефире и маргарине — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо цукатов можно добавить шоколадные капли, промытый и просушенный изюм или другие наполнители.
Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 144

    Подписчиков

  • 299

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
До этого никогда не пробовала кексы на кефире делать, очень понравился ваш рецепт. Кексы получились воздушные, легкие. Правда цукатов не было, я добавила орехи. И еще, думаю, что можно было что-то одно добавить: разрыхлитель или соду. Спасибо за рецепт!
от Инна Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Юлия
Очень простой рецепт. Очень вкусные кексы получились. Спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Юлия, благодарю за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Сколько порций получается?)
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина , количество зависит от размера Ваших формочек. У меня получилось 12 штук.
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Пеку всего много и часто, а этот рецепт кексов самый простой, и при этом вкусный! Пеку с цедрой апельсина и на ряженке, вместо кефира. Спасибо! Пекла по этому рецепту уже раз 20, и всегда отличный результат.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Людмила, рада, что рецепт Вам понравился Готовьте с удовольствием))
Нравится
(1)
ответить
Елена
Очень вкусные кексы!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, спасибо)
Нравится
(1)
ответить
Анна
Спасибо вам огромное! У меня раньше никогда не получались кексы,пробовала разные рецепты,но...А с этим рецептом все получилось.Отличные кексы
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Анна, спасибо вам за отзыв) Очень рада, что кексы получились и понравились Готовьте с удовольствием.
Нравится
(0)
ответить
Замечательные кексики!!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо ))
Нравится
(0)
ответить
красавчики
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Приходится печь красивые , а то некрасивые мои есть не будут
Нравится
(1)
ответить
Шикарные кексы!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ксюша, спасибо))
Нравится
(0)
ответить
Отличные  кексики!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
Нравится
(0)
ответить
Пушистые красавчики!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Мариш, очень красивые кексики и фото!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Жду, когда кто-нить напишет: "Маргарин??? Что вы вообще едите?! Вы бы еще майонез туда добавили!"
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
А что? С майонезом кексы - это идея Вот, видишь, Олесь, люди какие рецепты запрашивают, на масле экономят, наверное
Нравится
(0)
ответить
Люди порой ТАКОЕ запрашивают, что волосы дыбом А кексики, Марин, отличные вышли! Говорят, что этот маргарин очень даже хорош. Я часто его в России встречаю.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пудинг из кабачков в духовке

Творожные ПП вафли

Карри с говядиной

Шоколадные венские вафли

Ризотто с ветчиной

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Маринованный острый перец с чесноком на зиму

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Жареные опята со сметаной и луком

Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде

Творожный пудинг в микроволновке

Ризотто из киноа

Курутоб с мясом

Мобильная версия сайта