Окрошка классическая с говядиной на кефире
Ингредиенты
Для приготовления окрошки можно использовать квас или сметану.
300 грамм филе говядины
1 редька
2 клубня картофеля
1 огурец
4 куриных яйца
1 пучок зеленого лука
500 мл кефира
соль
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
1. Картофель отварить и остудить. Редьку вымыть и очистить. Отварную холодную говядину нарезать мелкими кубиками.
2. Огурец вымыть, картофель очистить. Нарезать оба компонента аналогично говядине.
3. Редьку натереть на крупной терке, лук нашинковать.
4. Подготовленные ингредиенты смешать в глубокой посуде, посолить, залить кефиром.
Готовую окрошку разлить по тарелкам, добавить в каждую тарелку нарезанное четвертинками яйцо и подать к столу.
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий