Продукты для приготовления яичного салата с зеленым луком - перед вами.
Яйца необходимо отварить вкрутую. Промойте яйца под проточной водой и сложите в сотейник. Воду доведите до кипения, убавьте огонь и варите яйца 10 минут.
Затем остудите в прохладной воде. Так яйца остынут быстрее и их легче будет очистить от скорлупы.
Почистите яйца и нарежьте их произвольно.
Лук зеленый необходимо тоже хорошо промыть под проточной водой. Я всю зелень обычно замачиваю в воде на 10 минут, потом тщательно высушиваю на бумажном полотенце. Нашинкуйте лук.
Листья салата Романо нарежьте тонкими полосками. Если не нашли листья салата Романо, можно взять листья Айсберга, они тоже хрустящие и сочные.
Слегка посолите салат и заправьте майонезом. Здесь я много раз экспериментировала, заправляла кислым молоком, сметаной, йогуртом и даже оливковым маслом. Но на мой взгляд, вкуснее всего салат получается именно с майонезом.
Кстати, такой салат вы можете заправить и домашним майонезом.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Яичный салат с зеленым луком лучше всего сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Написать комментарий