Салат «Метрополь»

Прекрасный зеленый салат «Метрополь» - настоящий кладезь витаминов. Легкий, вкусный и невероятно простой в приготовлении.

Попробовали мы этот салат в одном русском ресторане, он настолько нам понравился, заказываем его постоянно. Салат легкий, вкусный, набор ингредиентов доступный, поэтому решила приготовить его дома и поделиться с вами.

Под одним и тем же названием салат готовится с разными ингредиентами. Метрополь по этому рецепту называют зеленым Метрополем, так как готовится он из продуктов зеленого цвета.

Ингредиенты

Листья салата Романо - 100 г

Авокадо - 1 шт. (180-200 г)

Бобы эдамаме замороженные - 50 г

Стебли сельдерея - 100 г

Огурцы - 120 г

Капуста брокколи - 100 г

Семечки тыквы - 50 г

Соль - по вкусу

Для заправки:

Оливковое масло - 20 мл

Бальзамический соус - 15 мл

Мёд - 1 ч. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

133 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 3.84
Ж: 10.51
У: 5.72

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Метрополь» - перед вами.

Для заправки подготовьте: мёд, сок лимона, оливковое масло первого отжима и бальзамический соус.

Для этого салата лучше всего подходят хрустящие листья салата - это Романо или Айсберг.

Капусту брокколи разделите на соцветия и отварите в слегка подсоленной воде после закипания 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг и дождитесь, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Бобы эдамаме залейте кипятком, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.

Стебли сельдерея и огурцы нарежьте произвольно.

Одно спелое авокадо разрежьте пополам, аккуратно удалите косточку. Ложкой достаньте мякоть и нарежьте авокадо полукольцами.

В глубокий салатник выложите листья салата. Если они очень крупные, порвите их руками. Далее - соцветия брокколи, бобы эдамаме, огурцы и стебли сельдерея.

В центр выложите семена тыквы.

Для заправки салата соедините оливковое масло с соком лимона и медом. Тщательно размешайте все ингредиенты и заправьте салат.

Добавьте немного бальзамического соуса.

Зеленый салат «Метрополь» готов. На стол его подают в таком виде, а перед раздачей перемешивают все ингредиенты и порционно раскладывают салат по тарелкам.

Легкий, витаминный, невероятно вкусный и полезный салат вам понравится. И вы не раз его еще приготовите.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с авокадо

Подборка рецептов

Креольский салат с бататом

Салат с авокадо и фетой

Салат с хурмой и авокадо

Салат из авокадо с огурцом

Вегетарианский салат с авокадо

Подборка рецептов

Салат с клубникой, авокадо и моцареллой

Салат с семгой, киноа и авокадо

Салат со страчателлой и авокадо

Салат из пекинки с огурцами, авокадо и луком

Зеленый салат с авокадо

Подборка рецептов

Салат «Август»

Ризотто со спаржей, грибами и креветками

Щи с квашеной капустой и грибами

Блины со шпинатом закусочные

Салат с бобами эдамаме

Подборка рецептов

Салат «Метрополь»

Салат с бобами эдамаме

ПП салат с горбушей (консервированной)

Салат с креветками и бобами эдамаме

Салаты с брокколи

Подборка рецептов

Салат с брокколи, крабовыми палочками и болгарским перцем

Салат из брокколи и курицы

Салат с брокколи и болгарским перцем

Зеленый салат с авокадо и брокколи

Зеленые салаты со стеблями сельдерея

Подборка рецептов

Салат с сельдереем и огурцом

Салат с сельдереем и авокадо

Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Салат с сельдереем, яблоком и курицей

Блюда с бобами эдамаме

Подборка рецептов

Салаты с брокколи и огурцами

Подборка рецептов

Салат из брокколи

Салат с брокколи и болгарским перцем

Овощной салат с брокколи

Салат «Метрополь»

Постные салаты

Подборка рецептов

Салат с тыквой и инжиром

Винегрет с жареным луком, без картошки

Свекольный салат с солеными огурцами

Марокканский салат из редиса и апельсина

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с зеленью (1290)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат без лука (1981)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1156)Салаты на каждый день (2542)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2648)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Сплошная польза!:bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

Как выжить русскому человеку... без авокадо?

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Метрополь»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты