E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты простые
Салат с креветками, яйцом и по

Салат с креветками, яйцом и помидорами

Салат с креветками, яйцом и помидорами всего за 10 минут.

Ингредиенты

Креветки - 225 г

Помидоры - 3 шт.

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец, зелень - по вкусу

  • 98 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Салат с креветками, яйцом и помидорами - блиц-рецепт, приготовление которого занимает всего 10 минут. Как так, ведь даже просто яйца сварить дольше?!... А мы их тут сварим всмятку, откуда и скорость. Салатная заправка из яйца всмятку - она вообще очень вкусная.


Креветки на начало приготовления этого салата уже должны быть оттаянными. Оттаивать их, конечно, лучше всего щадящим способом - в холодильнике. Но открою вам секрет - для блюд, где креветки подвергаются быстрой обжарке, способ оттайки особой роли не играет. Так что хоть кипятком их ошпарьте - в салат с креветками, яйцом и помидорами это прокатит нормально.


Зелёное растение, которое лежит у меня среди ингредиентов - кровохлёбка. Если у кого есть сад-огород (или любовь к выращиванию приправ на подоконнике), то я горячо рекомендую эту непривычную для России приправу. Она обладает очень тонким и свежим вкусом. Аналогичный ароматический оттенок бывает ещё у кервеля. Да, знаю, и то, и другое - травы редкие, нестандартные. Преспокойно можно использовать и петрушку. Но если есть такая возможность, то кервель или кровохлёбка в салат с креветками, яйцом и помидорами - всё-таки интереснее.


Яйца варим всмятку (3-5 минут), охлаждаем и чистим.


Пока варятся яйца, обжариваем креветки в небольшом количестве растительного масла не более 5 минут. По ходу приготовления добавляем рубленый или продавленный через пресс чеснок.


Режем помидоры дольками и устанавливаем их на "спинки" на тарелку.


Яйца разминаем вилкой (или чоппером) в кашицу со столовой ложкой растительного масла, солью и зеленью.


Поливаем яичным соусом помидоры. Стараемся распределить его по поверхности равномерно.


Сверху посыпаем салат жареными креветками (с выделившимся при жарке соком). Можно декорировать зеленью и добавить свежемолотый перец по вкусу.


Я специально засекала по часам: салат с креветками, яйцом и помидорами был приготовлен мною за те самые 10 минут. А состав у него, благодаря креветкам и непривычному большинству соусу, тянет на деликатесный!


Салат с креветками, яйцом и помидорами — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Беру в закладки для деточки. Ему точно понравится . Жаль, ток вчера креветок всех съел, теперича надо ждать выходных, чтобы купить свежих на рынке...
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, пошли деточку к синему морю, пускай закинет в волны он невод!... ;)
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., зима у нас. Море нынче неспокойно. Не выловится там неводом ничего)))
Нравится
(0)
ответить
Я буду! И сверху еще брынзы-брынзы мне)))
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, где ж я тебе брынзы возьму?!  Нетути у нас брынзы.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., эх, как вы живете без брынзы)))) Лады, сама накрошу поверх)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом

Бутерброды с колбасным сыром

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Суп из горбуши с плавленым сыром

Кето пирожное «Картошка»

Пицца с маринованными шампиньонами

Пирожки с горохом в духовке

Гречка с беконом

Капуста «Провансаль» кусочками

Омлет с моцареллой и помидорами
Мобильная версия сайта