Пирог из лаваша с курицей и грибами

Многослойный пирог, где вместо теста используется тонкий лаваш, а для начинки нужно будет обжарить куриное мясо и грибы. Чтобы пирог получился мягким и сочным, приготовьте для него яично-сливочную заливку. Немного тертого сыра усилит аромат и улучшит вкус финального блюда.

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 150 г

Куриное филе - 180 г

Шампиньоны - 150 г

Твердый сыр - 100 г

Яйца куриные - 1 шт.

Сливки 10-15% - 50 мл

Растительное масло - 35 мл

Соль, черный перец - по вкусу

Кунжут - по вкусу

194 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 13.09
Ж: 10.72
У: 10.27

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления пирога из лаваша с курицей и грибами.

Промойте куриное филе, шампиньоны почистите. Мясо нарежьте средними кубиками-кусочками, а грибы - пластинами.

На разогретую сковороду (без масла) выложите шампиньоны, жарьте пару минут, пока из грибов не выпарится вся влага. Затем влейте немного растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и жарьте на среднем огне еще пару минут.

Так же и с курицей: выложите мясо на разогретую сухую сковороду, выложите кубики куриного филе, обжаривайте до румяной корочки 3-4 минуты, затем влейте немного растительного масла, добавьте специи по вкусу, перемешайте и жарьте еще пару минут.

Тонкий лаваш нарежьте средними квадратами или порвите руками. На дно формы для выпекания выложите слой из кусочков лаваша. Благодаря тому, что кусочки будут накладываться друг на друга, пирог будет как бы слоеным.

Сверху выложите всю начинку из курицы и грибов.

Большую часть сыра натрите на терке и посыпьте начинку. Оставьте небольшой кусочек сыра, чтобы посыпать верхушку пирога.

Приготовьте заливку: куриное яйцо взболтайте вилочкой и смешайте со сливками. Добавьте чуть соли.

Полейте начинку яично-сливочной заливкой - используйте половину порции. Оставьте еще немного заливки для верхушки пирога.

Повторите еще слой из кусочков лаваша, полейте всю поверхность пирога заливкой и присыпьте натертым сыром.

Отправьте пирог в духовку и выпекайте его при 170-180°С примерно 17-20 минут. Присыпьте кунжутом по желанию. Пирог подрумянится и получится очень ароматным. Достаньте его из духовки и дайте остыть.

Вкуснейший пирог из лаваша с курицей и грибами подавайте к столу.

Такое блюдо можно подавать в самостоятельном виде к обеду, или же дополнить ужин кусочком сытного пирога.

Приятного вам аппетита!

Пирог из лаваша с курицей и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с грибами в духовке

Подборка рецептов

Киш из слоеного теста с грибами

Пирог с капустой и грибами (из дрожжевого теста)

Киш с лисичками

Киш с грибами и брокколи

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Пирог из лаваша с курицей на сковороде

Заливной пирог из лаваша с фаршем

Рваный пирог из лаваша с фаршем

Быстрый пирог из лаваша

Подборка рецептов

Ленивый штрудель из лаваша с фаршем

Рыбный пирог в лаваше в духовке

Штрудель из лаваша с клубникой

Лаваш со шпинатом и сыром в духовке

Пирог из лаваша в духовке

Подборка рецептов

Пирог из лаваша гармошкой

Штрудель из лаваша с вишней и творогом

Сабурани из лаваша с сыром в духовке

Лаваш со шпинатом и сыром в духовке

Пирог из лаваша с мясом и сыром

Подборка рецептов

Заливной пирог из лаваша с фаршем

Рваный пирог из лаваша с фаршем

Ленивый штрудель из лаваша с фаршем

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Ленивые пироги из лаваша

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с капустой и фаршем

Ленивый штрудель из лаваша с вишней

Ленивая ачма

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Пирог из лаваша с курицей

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Заливной пирог из лаваша с фаршем

Пирог из лаваша в аэрогриле

Пирог из лаваша с курицей на сковороде

Пироги с курицей и грибами

Подборка рецептов

Заливной пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами

Кето киш с курицей и грибами

Штрудель с курицей и грибами

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Пироги (2643)Курица (2288)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Куриное филе (1564)Грибы (1447)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Шампиньон (1148)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Вторые блюда с грибами (659)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Домашние грибные заготовки

Сыроедение: польза, вред и рацион

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Рулет из капусты с фаршем	Печенье нарезное	Вермишель на сковороде с грибами	Творожная запеканка в тарталетках	Скрэмбл с грибами	Салат «Русалочка» с крабовыми палочками	Пирог из лаваша с курицей и грибами
Роти с омлетом	Куриные котлеты с майонезом	Вафли с беконом и сыром в вафельнице	Яичный салат с зеленым луком	Морковные тако	Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)	Как покрасить яйца в крапинку?

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог из лаваша с курицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты