E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с кускусом и овощами

Салат с кускусом и овощами

Салат с кускусом и овощами – это просто, быстро и очень вкусно. Попробуйте!
Аймкук

Ингредиенты

Кускус - 80 г

Бульон куриный (или овощной, горячий) - 250 мл

Репчатый лук - 60 г

Чеснок - 2 средних зубчика

Консервированная кукуруза - 100 г

Перец болгарский желтый (чистый вес) - 70 г

Перец болгарский красный (чистый вес) - 70 г

Оливки (или маслины) - 15 шт.

Цедра лимона - 0,5-1 ч.л.

Сок лимона - 0,5-1 ст.л.

Оливковое нерафинированное масло - 1 ч.л.

Растительное масло - для обжаривания

Зелень - по вкусу

  • 173 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кускус – популярная крупа во многих кухнях мира. Из этой универсальной крупы готовят первые блюда, гарниры для вторых блюд, а также используют как основу для приготовления различных салатов.


Предлагаю приготовить замечательный сытный салат из кускуса с овощами. Рецепт простой, с доступным набором продуктов. Порадуйте своих близких необычным, но действительно вкусным салатом.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для салата с кускусом и овощами


В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Высыпаем лук, нарезанный мелким кубиком, и измельченный чеснок, обжариваем на умеренном огне 2-3 минуты.

Положить на сковороду лук и чеснок


Теперь добавляем болгарский перец, нарезанный небольшим кубиком, и жарим, помешивая, 4-5 минут.

Положить перец


Пока готовятся овощи, в небольшую кастрюльку или миску высыпаем кускус, заливаем горячим бульоном, у меня куриный. Добавляем нерафинированное оливковое масло (хорошего качества) и закрываем крышкой на 5 минут. Если у вас крупа другого производителя, то готовьте ее согласно инструкции на упаковке. Для тех, кто постится, вместо мясного бульона можно использовать овощной бульон или кипяток.

Соединить кускус, бульон и масло


В миску выкладываем овощи из сковороды, добавляем оливки, нарезанные колечками, и консервированную кукурузу.

Положить к овощам оливки и кукурузу


Вот так выглядит крупа через 5 минут. Кускус впитал весь бульон и стал рассыпчатым.

Приготовить кускус


Выкладываем кускус. Добавляем цедру, натертую на мелкой терке, и сок лимона, перемешиваем. При желании можно добавить соль и перец (я не добавляла).

Положить кускус к овощам


Яркий и сытный салат с кускусом и овощами готов. Приятного аппетита!

Рецепт салата с кускусом и овощами


Салат с кускусом и овощами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 101

    Подписчиков

  • 189

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Какая красота, Маришик!  Никогда с кускусом не делала салат, очень понравился твой!
0
ответить
14.03.2018 в 16:18:48
Марина Автор рецепта
Если приобретешь эту крупу, то приготовь этот салат, тебе понравится)
0
ответить
15.03.2018 в 9:35:48
Тоже такой практикую, всегда вкусно.
0
ответить
14.03.2018 в 12:46:13
Марина Автор рецепта
Анечка, да - салат вкусный и сытный)
0
ответить
15.03.2018 в 9:34:58
Отличный салат, беру на заметочку!
0
ответить
14.03.2018 в 10:16:33
Марина Автор рецепта
Томочка, рекомендую)
0
ответить
15.03.2018 в 9:34:22
Готовила похожий, поэтому точно знаю - вкусно!
0
ответить
14.03.2018 в 7:39:11
Марина Автор рецепта
Согласна с тобой Олесик, что салат вкусный получается)
0
ответить
15.03.2018 в 9:34:08
Марина, очень полезный салат!
0
ответить
14.03.2018 в 7:36:01
Марина Автор рецепта
Согласна с тобой Людочка)
0
ответить
14.03.2018 в 10:38:42
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта