E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Пышные оладьи на сыворотке

Пышные оладьи на сыворотке

Очень вкусные пышные оладушки на сыворотке могут стать отличным семейным завтраком.

Ингредиенты

Сыворотка молочная - 220 г

Мука - 260 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Соль - щепотка

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Ванилин - по желанию

  • 238 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 22 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Честно говоря, я раньше как-то специфически относилась к такому продукту как молочная сыворотка. Просто даже не представляла, что из нее можно приготовить, пока не нашла случайно рецепт этих оладушек. Мое мнение изменилось кардинально! Это настолько вкусные и пышные оладьи, что просто невозможно оторваться. Приготовьте и подавайте пышные оладьи на сыворотке с вареньем, сиропом, с молоком, кофе, соком - как вам больше нравится, вкусно будет одинаково.


Подготовьте продукты по списку. Лучше, чтобы они были комнатной температуры.

Ингредиенты для пышных оладий на сыворотке


Молочную сыворотку слегка подогрейте, всыпьте соль и сахар, размешайте венчиком, чтобы они растворились.

Соединить сыворотку, соль и сахар


Добавьте просеянную муку и соду, ванилин по желанию, перемешайте тесто. Соды можно добавить чуть больше половины чайной ложки. Гасить соду уксусом не нужно, сыворотка с этим замечательно справится.

Всыпать муку и соду


Последним добавьте яйцо, еще раз хорошенько перемешайте тесто венчиком и дайте ему несколько минут постоять перед выпеканием оладий.

Вбить яйцо


Когда на поверхности теста появятся пузырьки, можно приступать к выпеканию оладушек.

Размешать тесто


Разогрейте в сковороде растительное масло, выливайте по полной столовой ложке с горкой теста и выпекайте оладьи с обеих сторон до готовности.

Рецепт пышных оладий на сыворотке


Пышные оладьи на сыворотке готовы. Подавайте с вареньем или сиропами.


Приятного!


Пышные оладьи на сыворотке — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
DDD
Муки в рецепте слишком много, тесто забитое и не отделяется с ложки. Добавил 30 гр сыворотки, стало получше.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
DDD, тесто должно быть густым, но если с добавлением сыворотки получилось лучше, на Ваш взгляд, то здорово!
Нравится
(0)
ответить
DDD
Татьяна, добавил 30 гр сыворотки к тем 220 гр, которые у вас по рецепту.
Тесто должно быть густым, да, но это же оладьи, а не пышки.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
DDD, рецепт нашла на просторах интернета, ничего не меняла и нам он очень понравился, возможно, действительно результат зависит от муки, сыворотки и веса яйца.   
Нравится
(0)
ответить
Юльчик Новичок
Спасибо
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Юльчик, на здоровье) какая красота
Спасибо за вкусное фото!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Оладьи супер!!! Чем-то панкейки напоминают! Напекла,сижу чаек пью!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Елена, я очень рада, спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Знакомые оладушки!! Супер красивые
Нравится
(0)
ответить
Люблю оладьи! Вкусные у тебя и пышные!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитные оладушки, Танюшик!
Нравится
(0)
ответить
пышные, очень-очень пышные!
Нравится
(0)
ответить
Хороши солнышки!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Булочки для бургеров на кефире

Салат с крабовыми палочками, грибами и сыром

Куриные желудки в соевом соусе

Куриные бедра в сливках на сковороде

Шоколадное печенье с морской солью

Маринованная капуста с перцем, луком и морковью

Пирог с калиной из песочного теста

Яичница с брокколи на сковороде

Моченая клюква на зиму

Рулет из плавленных сырков с начинкой

Суп с зелеными помидорами

Чиабатта без замеса

Французские булочки с заварным кремом

Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму
Мобильная версия сайта