E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Шарлотка с тыквой

Шарлотка с тыквой

Любители тыквы оценят тыквенную шарлотку по достоинству.

Ингредиенты

Тыква - 200 г

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Мускатный орех - щепотка

  • 212 кКал
  • 50 мин.
  • 15 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов


Процесс приготовления

Шарлотка - известный всем простой пирог, из серии "пироги на скорую руку". Готовится из доступных продуктов, что не может не радовать.


С чем только не готовят шарлотку: классика - с яблоками, с изюмом, вишней, айвой, сливой, абрикосами... Список можно продолжать до бесконечности.


Так сейчас - осень, самый сезон для тыквы, поэтому сегодня шарлотку будем печь именно с тыквой. Готовится она так же, как и обычная шарлотка, только тыкву можно приготовить несколькими способами:

  1. Сделать, как я - нарезать и запечь.
  2. Нарезать сырую тыкву тонкими пластинами и уложить на дно формы, поверх тыквы - тесто.

Любители тыквы оценят такой пирог по достоинству.


За основу взят стакан 250 мл.


Для приготовления шарлотки с тыквой подготовим продукты по списку.


Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть маслом (хватит буквально 1 ст.л.) и запечь в разогретой до 190 градусов духовке минут 20.


Полностью остудить.


Яйца взбить с сахаром и солью до состояния пышной массы.


Добавить мускатный орех, муку и разрыхлитель.


Аккуратно, стараясь не осадить тесто, перемешать.


Добавить в тесто тыкву.


Перемешать.


Тесто выложить в форму (18 см).


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50.


Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.


Шарлотка с тыквой готова.


Дать ей немного остыть в форме, затем вынуть и полностью остудить на решетке.


Приятного чаепития!


Шарлотка с тыквой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Марина
Благодарю за рецепт, шарлотка получилась пышная и вкусная!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, и Вам спасибо! Приятного чаепития!
Нравится
(1)
ответить
пышная какая ! Супер!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Только тыква съехала)))) Но, это не страшно))) Спасиб, что заглянула, Ир))
Нравится
(0)
ответить
А форма-то как надраена, будешь ко мне на денек ехать, возьми с собой губку для казанов
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, да, я такая: как начну драить - хрен остановишь
Нравится
(1)
ответить
какой пирожок шикарный получился
Нравится
(0)
ответить
Шарлотка слов нет, как хороша Ты, смотрю, все плюшками балуешься
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, а кудыть деваться))))) Вот вчера вечером, уже в 9, испекла пирог 18 см, с глазурью, сегодня часам к 4 дня его уже не было)))))) А на завтра заказала у соседки чудные муссовые пирожные))) У нас же тайфун прошел, надо от пережитого шока отходить
Нравится
(0)
ответить
Олесь, 18 см, а что так мало? У тебя же форм полно, филонишь?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
И точно - филоню... Надо было во все формы запихать тесто и печь пироги В этом случае до вечера сего дня бы хватило
Спасибо, Мариш, что  заглянула
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт «Маска»

Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром

Рулетики из индейки с сыром и беконом

Молочный коктейль без блендера

Молочный коктейль без сахара

Суп с фрикадельками и звездочками

Салат с курицей и персиками консервированными

Бутерброды с манкой и луком

Кабачки, маринованные в соевом соусе

Абрикосы с сахаром на зиму

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Слоеный пирог с рикоттой

Омлет с беконом и сыром в духовке

Заправка для капустного салата
Мобильная версия сайта