E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Шарлотка с тыквой

Шарлотка с тыквой

Любители тыквы оценят тыквенную шарлотку по достоинству.
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 200 г

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Мускатный орех - щепотка

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • 212 кКал
  • 50 мин.
  • 15 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Шарлотка - известный всем простой пирог, из серии "пироги на скорую руку". Готовится из доступных продуктов, что не может не радовать.


С чем только не готовят шарлотку: классика - с яблоками, с изюмом, вишней, айвой, сливой, абрикосами... Список можно продолжать до бесконечности.


Так сейчас - осень, самый сезон для тыквы, поэтому сегодня шарлотку будем печь именно с тыквой. Готовится она так же, как и обычная шарлотка, только тыкву можно приготовить несколькими способами:

  1. Сделать, как я - нарезать и запечь.
  2. Нарезать сырую тыкву тонкими пластинами и уложить на дно формы, поверх тыквы - тесто.

Любители тыквы оценят такой пирог по достоинству.


За основу взят стакан 250 мл.


Для приготовления шарлотки с тыквой подготовим продукты по списку.


Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть маслом (хватит буквально 1 ст.л.) и запечь в разогретой до 190 градусов духовке минут 20.


Полностью остудить.


Яйца взбить с сахаром и солью до состояния пышной массы.


Добавить мускатный орех, муку и разрыхлитель.


Аккуратно, стараясь не осадить тесто, перемешать.


Добавить в тесто тыкву.


Перемешать.


Тесто выложить в форму (18 см).


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50.


Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.


Шарлотка с тыквой готова.


Дать ей немного остыть в форме, затем вынуть и полностью остудить на решетке.


Приятного чаепития!


Шарлотка с тыквой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 865

    Рецептов

  • 215

    Подписчиков

  • 471

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
пышная какая ! Супер!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Только тыква съехала)))) Но, это не страшно))) Спасиб, что заглянула, Ир))
Нравится
(0)
ответить
А форма-то как надраена, будешь ко мне на денек ехать, возьми с собой губку для казанов
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, да, я такая: как начну драить - хрен остановишь
Нравится
(0)
ответить
какой пирожок шикарный получился
Нравится
(0)
ответить
Шарлотка слов нет, как хороша Ты, смотрю, все плюшками балуешься
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, а кудыть деваться))))) Вот вчера вечером, уже в 9, испекла пирог 18 см, с глазурью, сегодня часам к 4 дня его уже не было)))))) А на завтра заказала у соседки чудные муссовые пирожные))) У нас же тайфун прошел, надо от пережитого шока отходить
Нравится
(0)
ответить
Олесь, 18 см, а что так мало? У тебя же форм полно, филонишь?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
И точно - филоню... Надо было во все формы запихать тесто и печь пироги В этом случае до вечера сего дня бы хватило
Спасибо, Мариш, что  заглянула
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Картофельные котлеты с сыром и колбасой

Горбуша с луком и морковью на сковороде

Яблоки, запеченные с апельсинами

Баклажаны на пару

Цветная капуста по-армянски

Рулет из лаваша с клубникой и творогом

Тушёная свёкла с луком

Хе из жереха

Жареный жерех

Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке (ПП)

Хлеб в кляре

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Сало по-одесски

Заливной пирог с капустой и грибами

Мобильная версия сайта