E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Манник как в детском саду

Манник как в детском саду

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Еще одно сладкое блюдо, которое готовят в детском саду, - манник. Что-то среднее между пирогом и запеканкой, очень вкусно и бюджетно.

Ингредиенты

Манная крупа - 100 г

Кефир - 250 мл

Сахар - 30 г

Яйцо куриное - 1/2 шт.

Соль - щепотка

Сода - 1 ч.л.

Масло сливочное - 8 г

  • 159 кКал
  • 25 мин.
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Из своего детсадовского детства я манник не помню, но он в меню детских садов, конечно, есть. Технологические карты для его приготовления - тому подтверждение. Я помню манник тот, которым меня угощали, когда я стала взрослой. Это был такой пирог, в котором вместо муки использовалась манка. После мне тем более захотелось испечь манник по рецептуре детского сада, так сказать сравнить рецепты.


Манник как в детском саду - это довольно бюджетное блюдо, и при желании его легко можно приготовить, тем более что продукты для него есть практически всегда в доме. Так что очень советую попробовать, это действительно вкусно. Итак, возьмем все необходимое.


Я делала небольшой манник, примерно на 3 порции, поэтому увеличив пропорционально количество каждого продукта для одной порции, получила, что для моего манника понадобится половина куриного яйца. Смешаем яйцо, сахар, соль.


Вливаем кефир, перемешиваем.


Теперь всыпаем манную крупу и снова перемешиваем. Я использую обычно манку из твердых сортов пшеницы, называется она семолина, она более полезна, чем обычная манка. Оставляем получившееся тесто для манника минимум на час, чтобы крупа разбухла.


Тесто для манника загустело, теперь добавляем в него соду и очень хорошо размешиваем.


Форму для выпечки манника смажем сливочным маслом и выльем в нее тесто. Поставим форму в разогретую духовку и запечем до золотистого цвета в течение 25-30 минут при 190 градусах.


Достаем из духовки готовый манник.


Обязательно даем ему остыть и только после этого режем на кусочки в виде ромбика, как это делали в детском саду.


Всё, манник как в детском саду готов к подаче. Можно полить его сгущенным молоком или подать с джемом, у меня был абрикосовый джем.


Манник как в детском саду — рецепт с фото пошагово

автор рецепта
  • Рейтинг: 111
  • Комментариев: 357
  • Рецептов: 75
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (7)
Добавить комментарий
юлия
здравствуйте!Я всего лишь школьница и уже сумела приготовить этот манник!спасибо большое за рецепт!
0
ответить
20.01.2019 в 22:03:33
Natali Автор рецепта
Юлия, Отлично! Я очень рада, что вы справились!
0
ответить
21.01.2019 в 15:03:25
юлия
Natali, большое спасибо за рецепт!МАННИК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
0
ответить
21.01.2019 в 16:56:07
Григорий Ценитель
Я продолжаю свой тест-драйв. И у меня появился новый лидер - это манник, как в детском саду. Очень вкусный и простой рецепт. Пирог получается нежный, с ярко выраженным вкусом манки (и мне это нравится). Спасибо автору за очень легкий в приготовлении и вкусный рецепт. 
Вложения:
1
ответить
18.01.2019 в 9:46:54
Natali Автор рецепта
Григорий, мне очень приятно, что пробуете готовить по моим рецептам и результат вам нравится! Рецепт и правда простой, бюджетный и получается вкусно)) Мне еще нравились детсадовские манные котлеты, их еще киселем поливали))
1
ответить
18.01.2019 в 10:16:09
Natali Автор рецепта
Григорий, спасибо за фотоотчет!
1
ответить
18.01.2019 в 10:17:13
Григорий Ценитель
Natali, Спасибо за отличный рецепт, уже три раза готовил манник по нему. Очень вкусно.
0
ответить
18.01.2019 в 15:11:08
Мобильная версия сайта