E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Хумус из зеленой гречки

Хумус из зеленой гречки

Хумус из зеленой гречки на завтрак, хорошая начинка для канапе.
Аймкук

Ингредиенты

Зеленая гречка - 120 г

Кешью - 50 г

Вяленые помидоры - 6 шт.

Сок лимона - 10 мл

Укроп - 10-20 г

Тахини (кунжутная паста) - 2 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Соль и специи - по вкусу

  • 389 кКал
  • 15 мин.
  • 8 ч.
  • 8 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пытаюсь внедрить зеленую гречку в наш привычный рацион. Прелесть зеленой гречки в том, что её можно употреблять в пищу без обработки, достаточно будет замочить её на ночь в холодной воде.


По желанию рецепт такого хумуса можно немного видоизменять, добавляя разные дополнительные ингредиенты - например, пару зубчиков чеснока, немного острого перца.


Для приготовления хумуса из зеленой гречки нам потребуются предварительно замоченная зеленая гречка (не обжаренная) и орехи кешью, а также вяленые помидоры, сок лимона, тахини, укроп, кунжут, соль и специи.


Орехи кешью и зеленую гречку я замачивала на ночь, к утру они стали мягкими.


Гречку хорошо промоем под проточной водой, так как она немного слизистая.


Измельчаем орехи и гречку в блендере до однородной пастообразной массы.


Зелень укропа и вяленые помидоры нарезаем мелко.


Добавляем в гречневую массу тахини (кунжутная паста), сок лимона, черный кунжут, соль и специи. Кунжут тут - больше для контраста, можно заменить семенами льна.


Затем добавляем и остальные ингредиенты.


Хорошо перемешиваем. Получится достаточно плотная пастообразная масса.


Хумус из зеленой гречки готов, можно сразу подавать его на стол. Такой хумус можно приготовить на завтрак, он хорошо намазывается на хлеб или хрустящий тост. Отличный сытный перекус.


Хумус из зеленой гречки можно хранить в холодильнике около двух суток.




Хумус из зеленой гречки — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 74

    Рецептов

  • 23

    Подписчиков

  • 8

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Брокколи с грибами на сковороде

Салат из баклажанов с фасолью

Кумру (турецкий бутерброд)

Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

Гречка с перцем в мультиварке

Салат из печени с яблоком

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Салат с омлетом и колбасой

Пирог с гречкой

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Брокколи со сметаной на сковороде

Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Квашеная крапива

Мобильная версия сайта