E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Рулет из лаваша с капустой

Рулет из лаваша с капустой

Рулет из лаваша с пекинкой будет отличной закуской, обедом или ужином, а также прекрасно выступит в роли своеобразных пирожков к чаю.

Ингредиенты

Пекинская капуста - 650 г

Лук - 1 шт.

Лаваш - 300 г (3 листа по 100 г)

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сыр - 150 г

Укроп - 30 г

Кунжут - по вкусу и по желанию

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 125 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Рулет из лаваша с капустой - это очень вкусное и сытное блюдо. Готовится несложно, а результат вас обязательно порадует.


Кстати, сочетание сыра, укропа и пекинской капусты в этом блюде дало интересный вкус, напоминающий чем-то грибы (хотя в составе их нет). Рулет из лаваша с капустой был одобрен и детьми, и мужем.


Подготавливаем необходимые ингредиенты и приступаем к готовке.


Первым делом необходимо нарезать капусту. У меня ушла половина большого кочана.


Далее солим капусту по вкусу и жмякаем руками, чтобы она чуть пустила сок и стала мягче.


Теперь режем лук - так, как вам удобно.


И обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.


В мисочке соединить яйца, сметану, соль и перец.


Взбиваем все вилочкой или венчиком, как вам удобнее.


Трем сыр на терке.


А теперь соединяем компоненты начинки: капусту, лук и сыр. Тщательно ее размешиваем.


Измельчаем укроп. Кстати, укроп я считаю очень важным компонентом в этом блюде, так что не забываем про него.


Делим 100-граммовый лист лаваша на 4 равных кусочка.


Смазываем лаваш яичной смесью и посыпаем укропом.


Выкладываем начинку на лаваш, равномерно распределяя.


Сворачиваем лаваш с начинкой в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками лаваша.


Выкладываем наши рулетики на противень, застеленный силиконовым ковриком. Оставшейся яичной смесью смазываем верх наших рулетиков. По желанию можно посыпать кунжутом.


И ставим рулетики запекаться в духовку примерно на 20-25 минут. Ориентир - красивый румяный цвет. Температура духовки у меня была 200°С.


Рулеты из лаваша с капустой готовы. Можно дегустировать. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!


Рулет из лаваша с капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Velement Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Удачи!  у нас здорово!
Нравится
(0)
ответить
С дебютом!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Блины на сливках и воде

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами

Пюре из моркови со сливками

Лагман из свинины в кастрюле

Шоколадные блины с белым шоколадом

Чечевица с курицей в духовке

Рулетики из красной рыбы

Салат из капусты с копченой курицей

Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины
Мобильная версия сайта