E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГрибные супы
Суп с сушеными грибами и пастой орзо

Суп с сушеными грибами и пастой орзо

Вкусный, сытный грибной суп с пастой орзо и свининой.

Ингредиенты

Свинина - 200 г

Картофель - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Сушеные грибы - 10-15 шт.

Петрушка - несколько веточек

Чеснок - 1 зубчик

Паста орзо - 100 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Кастрюля 2,5 л
  • 137 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Сытный, ароматный, очень вкусный суп из сушеных грибов с пастой орзо - идеальное первое блюдо для семейного обеда. Свинину можно заменить на куриное мясо, тогда суп приготовится гораздо быстрее. Подавать грибной суп вкуснее всего со сметаной и со свежим хлебушком.


Подготовьте продукты по списку. Лук, чеснок, картофель и морковь почистите, помойте вместе с мясом и петрушкой под проточной водой.


Грибы сложите в глубокую пиалу, залейте кипятком, накройте крышкой, дайте набухнуть минут 30.


Вскипятите воду в кастрюле, нарежьте мелко свинину. Положите мясо в кипящую воду, добавьте нарезанный кубиком лук и грибы, варите минут 30-40. Если шляпки грибов крупные, их лучше порезать.


Спустя время добавьте в кастрюлю нарезанную крупно морковь и средним кубиком картофель. Варите минут 15.


Нарежьте кубиком помидоры, удалив место от плодоножки. Переложите в суп вместе с раздавленными зубчиками чеснока, варите еще минут 10.


Всыпьте макароны, при необходимости долейте воды. Как правило, эта паста варится минут 6-7.


Посолите и поперчите суп по вкусу, положите нарубленную свежую зелень, перемешайте и сразу же выключите плиту. Накройте суп крышкой и дайте настояться минут 10.


Перед подачей выловите и выбросьте чеснок, разлейте суп по порциям и подавайте. Очень вкусно со сметаной.


В готовом супе орзо выглядит, как рис)) Приятного.


Суп с сушеными грибами и пастой орзо, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Давно суп не ели, пора уже осени наступать!)))
Нравится
(0)
ответить
Хороший супчик!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Кекс из зеленой гречки

Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке

ПП клафути с вишней

Салат с тунцом, рисом и огурцом

Рагу с фаршем и картошкой

Постные голубцы с рисом

Яблочная закваска

Яичница с макаронами

Паста с моцареллой и черри в духовке

Фраппучино Старбакс в домашних условиях

Соус из греческого йогурта

Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке

Вермишель с фаршем на сковороде

Фунчоза со стручковой фасолью
Мобильная версия сайта