Суп с сушеными грибами и курицей

Заранее сварите бульон с курицей. Я это делаю обычно вечером, а утром начинаю готовить обед.

По желанию можно добавить в суп гречневую крупу, рис, лапшу.

Скажу сразу, что бульон у меня остался, я перелила его в банку и убрала в холодильник, там он может храниться долго, и можно будет на нем приготовить другой суп или борщ. Какое количество курицы вы будете использовать для бульона - решать только вам.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Перец болгарский - 0,5 шт.

Бульон куриный - по вкусу

Грибы сушеные - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Зелень свежая - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

74 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.45
Ж: 3.12
У: 5.72

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супа с сушеными грибами и курицей подготовьте продукты по списку.

Курицу из бульона выньте, а сушеные грибы залейте кипятком, пусть постоят минут пятнадцать.

Сушеные грибы могут быть любыми: у меня - белые.

Нарежьте лук, морковь, перец и чеснок так, как удобно вам.

Обжарьте, помешивая, на подсолнечном масле (1 ст.л.).

Воду с грибов слейте, но не выливайте!

Грибы нарежьте и добавьте к обжаренным овощам...

... туда же отправьте нарезанные картофель и куриное мясо.

Добавьте лавровый лист, воду, что слили с грибов, и бульон.

Варите суп до мягкости картофеля.

В конце приготовления добавьте соль, перец, нарезанную мелко зелень.

Суп с сушеными грибами и курицей готов.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Суп с сушеными грибами и курицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из сушеных грибов

Подборка рецептов

Грибовница из сухих грибов

Суп с грибами и картошкой

Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами

Азиатский суп из древесных грибов

Супы с курицей

Подборка рецептов

Щи с консервированной фасолью и свежей капустой

Суп «Авголемоно»

Сытный суп с крапивой, рисом и яйцом

Куриный суп из крылышек

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельное пюре с гуляшом из говядины

Морковное суфле

Рисово-тыквенное суфле

Закусочный торт из лаваша

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Окрошка с языком

Сальморехо

Тыквенный крем-суп с печеным яблоком и сливками

Постный суп из кабачков

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, наконец-то суп! :smiletongue: Насыпай, буду!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, я завсегда за!

ответить

Татьяна

Откель белые грибы во Вьетнаме???:flushed:

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, абижаишь!!!:laughing: Тань, эт мне посылка из России пришла. В отпуске ж не были уж третий год пошел, приходится вот так выходить из положения. А ваще, у нас есть белые сушеные итальянскАИ в Хошимине, но их в упаковке по 40 граммов всего, а стоят эти граммы, как самолет :laughing: Ну, и щас города у нас закрыты, в Хошимин за ними не поедешь. Времена такие настали, что проще посылку заказать из России: полторы-две недели и она тут:twofingers:

ответить

Татьяна

Матильда, да-да, у нас белые тоже столько же стоят, дешевле съездить на Западную и насобирать их:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с сушеными грибами и курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты