E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Арахисовая халва

Арахисовая халва

Ингредиенты

Арахис – 170 грамм;

Мука – 0,3 стакана;

Сахар – 0,3 стакана;

Вода – 100 мл;

Ваниль;

Подсолнечное масло – 50 мл.

  • 390 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Разве можно не любить халву? А уж если речь идет о домашней сладости? Одним словом, устоять не возможно! Поэтому хочу предложить вариант халвы с арахисом для истинных ценителей восточных лакомств. Помимо вкусовых качеств этот продукт, благодаря содержанию орехов, улучшает работу мозга, снижает количество холестерина в крови, помогает справиться с депрессией. Кроме того в ней присутствуют полезные микроэлементы и витамины.


Вот ингредиенты: арахис (сырой, чищеный), сахар, пшеничная мука, масло и вода.


Первым делом нужно пожарить арахис на сухой сковороде без масла. Он должен приобрести очень красивый светло-коричнево золотистый цвет. Но важно не пережарить, чтобы орешки не пригорели. Если орехи в кожуре, то после обжарки нужно ее убрать.


Затем обжарить муку также на сухой сковороде до кремового цвета. Важно постоянно помешивать. Сперва мука долго (минуты 4-5) белая, а затем резко начинает менять цвет. Тут тоже важно не переусердствовать, иначе вкус муки выйдет на первый план, забив арахис.


Далее арахис следует измельчить в блендере (кофемолке или мясорубке).


Добавить к нему муку и повторить процедуру вновь. Должна получиться очень мелкая пудра.


В кастрюльке соединить воду, сахар и ваниль. Варить 5 минут после закипания, помешивая.


Сироп вылить в ореховую массу и перемешать. В форму постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить халву. Отправить до замерзания в холодильник.


Перед подачей порезать на порционные кусочки.

Халва из арахиса в домашних условиях


Приятного аппетита!

Рецепт арахисовой халвы


Арахисовая халва, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Наталья Новичок
Очень вкусно получилось! Сладость - в меру. Отличный десерт к несладкому горячему чаю! Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Думаю это вкусно. Муки не много - основной вкус от арахиса!
Нравится
(1)
ответить
Екатерина
Вы забыли написать, когда добавлять масло.
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Пробовала. Понравилось. Большой плюс - немного сахара.
Нравится
(0)
ответить
Обожаю халву!!! Фото финальное прям так и манит!
Нравится
(1)
ответить
Наверно вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Спасибо:)))
Нравится
(0)
ответить
Классные фото, так и хочется откусить кусочек :)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Дрожжевые оладьи с зеленым луком

Чилакилес (мексиканское блюдо)

Сухарики в аэрогриле

Помидор в аэрогриле

Смузи из сельдерея и клубники

Жареная картошка с луком в мультиварке

Чевапчичи в аэрогриле

Бутерброды с творожным сыром и ветчиной

Салат из запеченной скумбрии

Смузи из банана и абрикоса

Варенье из красной смородины с апельсином на зиму

Кето меренговый рулет

Лимонад с черной смородиной

Компот из красной смородины с апельсином на зиму
Мобильная версия сайта