Винный соус

Соус на основе белого сухого вина, который идеально подходит к рыбе и мясу. Готовится за 15 минут, а вкус - ну точно как в ресторане!

Ингредиенты

Вино белое сухое - 200 мл

Масло оливковое - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ч.л.

Лук-шалот - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 1 ч.л.

Петрушка - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

151 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления винного соуса.

В сотейник влейте оливковое масло, добавьте сливочное и разогрейте на слабом огне.

Добавьте мелко нарубленный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

Добавьте муку, быстро обжарьте, около 30 секунд.

Влейте вино, посолите, поперчите и варите около 5 минут - до загустения.

За минуту до готовности, добавьте рубленую петрушку.

Винный соус готов. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы к рыбе

Подборка рецептов

Тайский соус из арахисового урбеча

Соус из бородинского хлеба

Соус для рыбы в кляре

Сливочно-ореховый соус

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Брусничный соус к мясу

Соус из красной смородины к мясу

Остро-пряный клубничный соус к мясу

Вишневый соус к мясу

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свиные ребра с гречкой	Ветлужские пельмени	Молдавский калач	Вареники с капустой свежей и квашеной	Вареники с квашеной капустой и грибами	Мексиканская смесь с фаршем на сковороде	Заварные медовые пряники
Хинкали с сыром и зеленью	Вафли из нутовой муки в вафельнице	Баншатай	Тушеная картошка на курином бульоне	Сэндвич сандо	Чесночно-творожный соус	Люля-кебаб в тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное