Рыбная запеканка с рисом

Запеканка из филе белой рыбы с рисом может стать сытным семейным обедом или ужином, она очень вкусная. В качестве заливки - сметана с яйцом.

Ингредиенты

Филе белой морской рыбы - 600 г

Рис - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 1 ст.л.

152 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рыбной запеканки с рисом в духовке. Лук и морковь почистите, помойте. Филе разморозьте, слегка отожмите лишнюю воду. Промойте рис, отварите до полной готовности. Изначально эту запеканку готовили из вареного риса, оставшегося от ужина или обеда.

Нарежьте рыбу небольшим кубиком, отложите пока в сторону.

В небольшом количестве постного масла обжарьте нарезанный репчатый лук и тонко нашинкованную морковь. Овощи остудите прямо в сковороде.

Взбейте сметану с яйцом, чуть посолите и поперчите - это будет заливка для запеканки.

Выложите рис прямо в сковороду, перемешайте.

Добавьте куски рыбы, посолите и поперчите по вкусу, еще раз перемешайте.

Выложите рис с рыбой в слегка смазанную маслом форму для запекания, разровняйте верх ложкой.

Полейте сметанной заливкой верх запеканки, посыпьте натертым сыром, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Спустя время вкусная и сытная рыбная запеканка с рисом будет готова.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбная запеканка

Подборка рецептов

Рыбная запеканка с рисом

Запеканка с рыбным фаршем и картофелем

Запеканка из свежей кильки с картофелем

Порционная запеканка с красной рыбой

Рисовая запеканка

Подборка рецептов

Творожно-рисовая запеканка

Запеканка из рисовой каши

Запеканка из тыквы с рисом

Рыбная запеканка с рисом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Минтай с гречкой в духовке

Оладьи из рыбных консервов

Жаркое из тушенки с картошкой

Салат со шпинатом и помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Milena

Татьяна,спасибо огромное за рецепт вкусной и сочной запеканки.А сырная корочка ...ммммм!:smile:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Milena, спасибо за отзыв, мне приятно)

ответить

Инна

Вкусненько)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Инна , ага)))

ответить

Матильда

Хороша запеканочка:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, даже деть ел с удовольствием))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбная запеканка с рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты