Подготовьте продукты для запекания индейки с яблоками и черносливом в духовке.
Отдельно приготовьте маринад для индейки. В пиалочку влейте соевый соус, растительное масло и сок лимона, добавьте горчицу.
Голень индейки вымойте, промокните салфеткой, сделайте поперечные глубокие надрезы вдоль всей голени.
Индейку обмажьте маринадом со всех сторон, охватывая надрезы. Маринуйте индейку около 60 минут, можно и дольше, так она станет мягче.
Тем временем подготовьте дополнительные компоненты. Яблоки нарежьте дольками, кожицу счищать не нужно. Крупный чернослив разрежьте на 2 или 4 части, мелкий можно оставить в начальном виде. Лук нарежьте перьями, чеснок - пластинами или брусочками.
Форму для запекания застелите фольгой, уложите голень, сверху выложите маринад. В надрезы поместите дольки яблок, рядом выложите чернослив и чеснок. Лук уложите у подножья.
Окутайте голень фольгой со всех сторон. Загрузите индейку с яблоками и черносливом в разогретую до 190 градусов духовку, запекайте 1,5 часа. Ориентируйтесь на свою технику, иногда нужно температуру запекания повысить, если духовка плохо держит температуру.
За 15 минут до конца процесса раскройте фольгу, чтобы индейка приобрела румяную корочку.
После остывания срежьте ароматное мясо с кости, подайте на стол вместе с черносливом, яблоками и сочным от подливы луком.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий