E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Индейка с яблоками и чернослив

    Индейка с яблоками и черносливом

    Яблоки и чернослив делают голень индейки при запекании вкуснее и сочнее, придают ей кисло-сладкие и пряные нотки. Запекаем индейку с кожей.

    Ингредиенты

    ​Голень индейки – 1 шт.

    Яблоко – 100 г

    Чернослив – 100 г

    Лук – 1 шт.

    Чеснок – 1-2 зубчик

    Маринад:

    Соевый соус – 1 ст.л.

    Мед жидкий – 1 ст.л.

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Дижонская горчица – 1 ст.л.

    Сок лимона – 1 ст.л.

    Соль, перец молотый – по вкусу

    • 138 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 50 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 23 голосов
    57 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для запекания индейки с яблоками и черносливом в духовке.


    Отдельно приготовьте маринад для индейки. В пиалочку влейте соевый соус, растительное масло и сок лимона, добавьте горчицу.


    Голень индейки вымойте, промокните салфеткой, сделайте поперечные глубокие надрезы вдоль всей голени.


    Индейку обмажьте маринадом со всех сторон, охватывая надрезы. Маринуйте индейку около 60 минут, можно и дольше, так она станет мягче.


    Тем временем подготовьте дополнительные компоненты. Яблоки нарежьте дольками, кожицу счищать не нужно. Крупный чернослив разрежьте на 2 или 4 части, мелкий можно оставить в начальном виде. Лук нарежьте перьями, чеснок - пластинами или брусочками.


    Форму для запекания застелите фольгой, уложите голень, сверху выложите маринад. В надрезы поместите дольки яблок, рядом выложите чернослив и чеснок. Лук уложите у подножья.


    Окутайте голень фольгой со всех сторон. Загрузите индейку с яблоками и черносливом в разогретую духовку, запекайте 1,5 часа. За 15 минут до конца процесса раскройте фольгу, чтобы индейка приобрела румяную корочку.


    После остывания срежьте ароматное мясо с кости, подайте на стол вместе с черносливом, яблоками и сочным от подливы луком.


    Приятного аппетита!


    Индейка с яблоками и черносливом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Отбивные из индейки с чесноком в духовке
    Утка с квашеной капустой и рисом
    Окорок свиной, запеченный в духовке в фольге
    Свинина, запеченная в фольге целым куском
    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Рождественская индейка
    Ножка индейки, запеченная в духовке
    Шеи индейки в духовке (в рукаве)
    Крылья индейки в фольге в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гороховый суп с вареной колбасой
    Тушеная брокколи с сардельками и овощами
    Тушеная картошка в сметане в мультиварке
    Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Дорадо в соли в духовке
    Фунчоза с копченой курицей и овощами
    Паста с блинчиками «Лев» (детский фуд арт)
    Драники в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Жанна
    К сожалению, не указана температура приготовления - это серьезная недоработка темы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Единственное не понятно где и куда добавлять соль, мед. Пришлось решить самостоятельно.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Липовый лимонад
    Патлыджан-кебаб
    Коктейль «Американо»
    Булочки с маскарпоне (из слоеного теста)
    Яичница с курицей и помидорами
    Аджика из терна на зиму
    Варенье из баклажанов по-армянски

    Фрикадельки из картошки
    Стейки кеты на сковороде
    Кукуруза в аэрогриле в фольге
    Гречка с курицей в томатном соусе
    Творожная запеканка с изюмом в аэрогриле
    Жареные макароны с тушенкой
    Релиш из соленых огурцов
    Мобильная версия сайта