E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

Готовим вкусные тыквенные цукаты с сахаром, апельсином и корицей - очень вкусное лакомство для детей и взрослых к чаепитию.

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Сахар - 250 г

Апельсин - 0,5 шт.

Корица - 0,5-1 палочка

Сахарная пудра для обсыпки

  • 260 кКал
  • 4 ч.
  • 4 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 42 голосов


Процесс приготовления

 Цукаты из тыквы - вкусное, натуральное и даже полезное лакомство. Они хороши сами по себе, а также в составе кексов, творожных запеканок и других сладких блюд. Ароматный сироп, который образуется в процессе их приготовлении, это отличная основа для приготовления напитков и всевозможных десертов.


Дополнительный вкус цукатам и сиропу придают апельсины, лимоны, корица, имбирь или что-то ещё на ваш вкус ...


Подготовьте ингредиенты: тыкву и, например, апельсин и корицу.

Тыква, апельсин и корица


Очистите тыкву и нарежьте мякоть на кусочки. Кусочки могут быть любого размера и формы. Я сделал их небольшими и толщиной около 5 мм, чтобы потом быстрее высушить.

Тыкву порезать


Кусочки тыквы нужно пересыпать сахаром

Засыпать тыкву сахаром

и дождаться, когда из них выделится очень большое количество сока.


Добавьте корицу и цедру апельсина.

Добавить к тыкве корицу и воду


Варите будущие цукаты три раза по пять минут с охлаждением после каждой варки в течении минимум часа...

Варить тыкву в кастрюле


Если хотите хранить цукаты в сиропе, то всё готово ... Но если хотите сухие цукаты, то отцедите сироп, а кусочки тыквы просушите либо в духовке на противне с пекарской бумагой при 50 градусах с закрытой дверцей духовки или при 100 с приоткрытой дверцей,

Просушить тыкву в духовке


либо в электросушилке. Время зависит от толщины цукатов!

Приготовление тыквы на электросушилке


Цукаты готовы, они плотные и немного липкие.

Готовые тыквенные цукаты


Обваляйте их в сахарной пудре.

Цукаты из тыквы, рецепт


Часть цукатов я оставила в сиропе, а другую засушила т.е. завялила ...

как сделать тыквенные цукаты


Приятного аппетита!

Цукаты из тыквы, фото


Цукаты из тыквы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Наталья Малыхина Кулинарный фанат
Спасибо за рецепт!!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Наталья , 
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Спасибо большое дорогая так легко и правильно, вкусно очень. Дай Бог Вам здоровья.
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Людмила, спасибо за отзыв и добрые слова
Нравится
(0)
ответить
Лиля
Очень вкусно Спасибо
Нравится
(3)
ответить
Анна
Можно сушить в микроволновке?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
не пробовала
Нравится
(0)
ответить
Яна
Подскажите,пжл,сколько примерно по времени готовятся цукаты при указанных температурах в 50,100 градусов?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
такие тонкие ломтики - около одного часа
Нравится
(0)
ответить
Лара
Спасибо за рецептик!
Вчера сделала!.есть большой минус, очень уж вкусные...быстро кончаются))))
Я делала с корицей и имбирем...
Успехов вам в кулинарии...
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
на здоровье. и вам успехов 
Нравится
(0)
ответить
ирина
спасибо буду готовить .
Нравится
(0)
ответить
на здоровье. надеюсь, понравятся)
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Постараемся приготовить, надеюсь очень будет вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Лариса, тоже надеюсь... )
Нравится
(0)
ответить
Цукаты из тыквы, как здорово!:)
Нравится
(0)
ответить
Ниночка! Спасибо Вам и всех благ!!!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Обожаю цукаты
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Татьяна Федоровна, на этот сайт я ещё добаляла варенье из тыквы - тоже вкусно очень. варю его с добавление апельсинов, корицы, меда или с курагой ещё.
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за рецепт! Тыкву выращиваю на даче и рада любому рецепту.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
спасибо!
дочка за один присест стакан цукатов слопала!))
п.с. их сделано больше, чем на фото...
Нравится
(0)
ответить
Бесподобно!
Нравится
(0)
ответить
вера
очень полезный рецепт мне понравился советую всем.
Нравится
(1)
ответить
Апполинария
У меня получилось варенье, тонко нарезала, тыква  разварилась хотя я не варила ,а довела 2 раза до кипения.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Мясо в горчице с ананасами

Арабский салат с булгуром и зеленью

Хинкали с курицей и сулугуни

Гратен из сельдерея

Боул с киноа и креветками

Котлеты из брокколи с фаршем

Суп с клецками без мяса

Рулька с овощами в рукаве в духовке

Сырники с укропом

Хек под маринадом

Скрэмбл с авокадо

Рисовые биточки в духовке

Биточки с грибами в духовке
Мобильная версия сайта