E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

Готовим вкусные тыквенные цукаты с сахаром, апельсином и корицей - очень вкусное лакомство для детей и взрослых к чаепитию.
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Сахар - 250 г

Апельсин - 0,5 шт.

Корица - 0,5-1 палочка

Сахарная пудра для обсыпки

  • 260 кКал
  • 4 ч.
  • 4 ч.

Фото готового блюда

4.79

Оцените рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 28 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Цукаты из тыквы - вкусное, натуральное и даже полезное лакомство. Они хороши сами по себе, а также в составе кексов, творожных запеканок и других сладких блюд. Ароматный сироп, который образуется в процессе их приготовлении, это отличная основа для приготовления напитков и всевозможных десертов.


Дополнительный вкус цукатам и сиропу придают апельсины, лимоны, корица, имбирь или что-то ещё на ваш вкус ...


Подготовьте ингредиенты: тыкву и, например, апельсин и корицу.Тыква, апельсин и корица


Очистите тыкву и нарежьте мякоть на кусочки. Кусочки могут быть любого размера и формы. Я сделал их небольшими и толщиной около 5 мм, чтобы потом быстрее высушить.

Тыкву порезать


Кусочки тыквы нужно пересыпать сахаром

Засыпать тыкву сахаром

и дождаться, когда из них выделится очень большое количество сока.


Добавьте корицу и цедру апельсина.

Добавить к тыкве корицу и воду


Варите будущие цукаты три раза по пять минут с охлаждением после каждой варки в течении минимум часа...Варить тыкву в кастрюле


Если хотите хранить цукаты в сиропе, то всё готово ... Но если хотите сухие цукаты, то отцедите сироп, а кусочки тыквы просушите либо в духовке на противне с пекарской бумагой при 50 градусах с закрытой дверцей духовки или при 100 с приоткрытой дверцей,Просушить тыкву в духовке


либо в электросушилке. Время зависит от толщины цукатов!Приготовление тыквы на электросушилке


Цукаты готовы, они плотные и немного липкие.

Готовые тыквенные цукаты


Обваляйте их в сахарной пудре.

Цукаты из тыквы, рецепт


Часть цукатов я оставила в сиропе, а другую засушила т.е. завялила ...как сделать тыквенные цукаты


Приятного аппетита!

Цукаты из тыквы, фото

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1476

    Рецептов

  • 420

    Подписчиков

  • 724

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Лиля
Очень вкусно Спасибо
Нравится
(1)
ответить
Анна
Можно сушить в микроволновке?
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
не пробовала
Нравится
(0)
ответить
Яна
Подскажите,пжл,сколько примерно по времени готовятся цукаты при указанных температурах в 50,100 градусов?
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
такие тонкие ломтики - около одного часа
Нравится
(0)
ответить
Лара
Спасибо за рецептик!
Вчера сделала!.есть большой минус, очень уж вкусные...быстро кончаются))))
Я делала с корицей и имбирем...
Успехов вам в кулинарии...
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье. и вам успехов 
Нравится
(0)
ответить
Бесподобно!
Нравится
(0)
ответить
вера
очень полезный рецепт мне понравился советую всем.
Нравится
(0)
ответить
Апполинария
У меня получилось варенье, тонко нарезала, тыква  разварилась хотя я не варила ,а довела 2 раза до кипения.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
спасибо!
дочка за один присест стакан цукатов слопала!))
п.с. их сделано больше, чем на фото...
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за рецепт! Тыкву выращиваю на даче и рада любому рецепту.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Татьяна Федоровна, на этот сайт я ещё добаляла варенье из тыквы - тоже вкусно очень. варю его с добавление апельсинов, корицы, меда или с курагой ещё.
Нравится
(0)
ответить
Обожаю цукаты
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Ниночка! Спасибо Вам и всех благ!!!
Нравится
(0)
ответить
Цукаты из тыквы, как здорово!:)
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Постараемся приготовить, надеюсь очень будет вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Лариса, тоже надеюсь... )
Нравится
(0)
ответить
ирина
спасибо буду готовить .
Нравится
(0)
ответить
на здоровье. надеюсь, понравятся)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Минтай с рисом в мультиварке

Рис с тыквой и курицей

Ребрышки с перловкой в духовке

Вареная свиная грудинка

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Тыква с кабачком в духовке

Тушеная индейка с макаронами

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Мобильная версия сайта