Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Необычайно вкусное домашнее овсяное печенье из овсяной муки и овсяных хлопьев с добавлением вяленой клюквы и белого шоколада. Мне нравится, что чувствуются овсяные хлопья, а кислинка клюквы идеально дополняет сливочный привкус белого шоколада. Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе.

Ингредиенты

Сливочное масло – 110 г

Тростниковый сахар – 150 г

Яичный белок – 80 г

Овсяная мука – 100 г

Овсяные хлопья – 150 г

Разрыхлитель – 2 г

Соль – 2 г

Вяленая клюква – 100 г

Белый шоколад – 100 г

400 кКал
0 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.
3 ч.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления овсяного печенья с клюквой и шоколадом нам понадобятся следующие ингредиенты. Обратите внимание, что ингредиенты должны быть комнатной температуры (кроме шоколада)!

Белый шоколад мелко порубить. Предварительно можно отправить шоколад на 15 минут в морозильную камеру.

Взбить сливочное масло с сахаром.

Постепенно ввести белок и продолжать взбивать массу.

Чтобы ингредиенты равномерно распределились, венчиком смешать овсяную муку с разрыхлителем, овсяными хлопьями и солью.

Добавьте сухую смесь в жидкую и хорошо перемешайте.

Добавить клюкву и нарубленный белый шоколад и еще раз перемешать.

Готовое тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

По истечению указанного времени сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом. Я рекомендую формировать это печенье с помощью ложки для мороженого. Выложить печенье на противень с пергаментом. Выпекать овсяное печенье с клюквой и шоколадом в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье полностью остудить на противне, поскольку в горячем виде оно очень хрупкое. Приятного аппетита!

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Овсяное печенье

Подборка рецептов

Американское печенье «Chocolate Cookies»

Печенье овсяное на кефире

Флэпджек (овсяно-яблочное печенье в год лошади)

Имбирно-овсяное печенье

Печенье с шоколадом

Подборка рецептов

Французское печенье «Макарон»

Ржаное печенье с шоколадом

Йогуртовое печенье с какао и шоколадом

Йогуртовое печенье с шоколадом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Быстрый пирог из жидкого теста на кефире

Постные кексы с ягодами

Бурек с сыром

Бостонский пирог с клюквой и грецкими орехами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

С кофием - :bestofthebest:

ответить

Milena Автор рецепта

И пусть весь мир подождет:smiletongue:

ответить

Лана

Вау, какая прелесть, моему мужу очень бы понравились :bestofthebest:

ответить

Milena Автор рецепта

Лана, пеките на здоровье!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты