Кумру (турецкий бутерброд)

Кумру - один из самых популярных в Турции фастфудов. Главными в бутерброде являются вкуснейшая булочка с острыми концами на нутовой закваске, салями и сыр кашар. Часто в него добавляют острый перчик, маринованные огурцы и даже майонез с кетчупом. Конечно же, мы приготовим этот бутерброд из доступных в нашем регионе продуктов, но сохраняя способ приготовления. Быстрый и очень вкусный, главное - не экономить на булочке и колбасе.

Ингредиенты

Белая булка - 1 шт.

Колбаса вареная - 50 г

Салями говяжья - 40 г

Помидор - 1 шт.

Сыр - 40 г

222 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления турецкого бутерброда кумру я взяла два вида говяжьей колбасы - салями и вареную. Булочка у меня - тоже с острыми концами, но не с кунжутом, как в оригинале, а с сыром. Сыр возьмите свой любимый, он должен хорошо плавиться при высокой температуре.

Сковороду-гриль я чуть смазала оливковым маслом, но можно булку жарить и на сухой поверхности. Разрежьте ее вдоль пополам, выложите мякишем на сковороду, обжарьте пару минут - до хрустящей корочки. Дальше переверните ломти на другую сторону, на одну половину выложите нарезанный тонко сыр, чтобы он хорошо расплавился, можно прикрыть сковороду любой удобной крышкой.

Снимите обжаренный хлеб на разделочную доску, на сковородку выложите вареную колбасу, обжарьте до легких подпалин.

Дальше на сковородку отправьте говяжью салями, ее обжаривать нужно очень быстро, чтобы не стала слишком хрустящей.

Теперь приступим к сборке бутерброда. На половину булки выложите обжаренную вареную колбасу.

Сверху положите ломтики салями.

Последним положите нарезанный тонкими кружочками свежий спелый помидор.

Накройте бутерброд второй половиной с расплавленным сыром.

И сразу же подавайте кумру к столу, пока все ингредиенты горячие.

Очень вкусный бутерброд, отличный завтрак или перекус в течение дня.

Приятного.

Кумру (турецкий бутерброд), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с помидорами и сыром

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с брынзой, колбасой и помидорами

Бутерброды с сыром Бри и помидорами

Праздничные бутерброды со шпротами

Бутерброд «Дед Мороз»

Бутерброды с колбасой

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с плавленым сыром

Горячие бутерброды с колбасой

Кумру (турецкий бутерброд)

Яйцо в хлебе в духовке

Бутерброды с сыром и колбасой

Подборка рецептов

Пасхальные бутерброды «Барашки»

Бутерброды с сардельками в микроволновке

Пицца из багета в духовке

Горячие сэндвичи с колбасой, сыром и помидорами

Бутерброды с сыром

Подборка рецептов

Чесночные гренки с яйцом, шпротами и огурцом

Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром

Испанский тапас (закуска)

Бутерброды с рикоттой

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Сладкие фарфалле с творогом и орехами

Салат с сельдереем, яблоком и овощами

Яйца Орсини

Картофельный салат с яйцами, помидорами и тунцом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Омлет с колбасой и сыром

Творожники на сковороде

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

Омлет с мукой и молоком на сковороде

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки, маринованные с медом

Гренки «4 сыра»

Креветки на гриле

Мясной рулет из фарша индейки с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

О, такое я люблю:bestofthebest: И запить томатный соком:okhand:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, абсолютно согласна))

ответить

Инна

Отличный бутерброд :bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Инна , мерси, сын сказал точно так же:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Намазка из мяса с салями	ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом	Постные тосты с овощами	Торт «Негр в пене»	Рагу с чечевицей и яйцом	Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой	Чечевица по-итальянски
Куриная грудка с солеными огурцами в духовке	Креветки в пиве с чесноком	Треугольники из тортильи с начинкой	Жареная красная рыба (горбуша) с чесноком	Тортилья с яйцом в духовке	Куриный суп с яичной паутинкой	Куриные сердечки в соевом соусе в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кумру (турецкий бутерброд)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты