E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЛепешки
Кукурузные лепешки с сыром

Кукурузные лепешки с сыром

Такие кукурузные лепешки с сыром чрезвычайно популярны в Грузии и в Мексике, причем в первой стране их готовят без добавления пшеничной муки, а во второй - с ней, чтобы тонко раскатать тесто. Лепешки создавайте небольшого диаметра, чтобы они не развалились при переворачивании, так как тесто не будет эластичным.
Аймкук

Ингредиенты

Мука кукурузная - 2 стакана

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 100 мл

Соль - 3 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

Сыр твердый - 40 г

  • 281 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.5

Оцените рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления лепешек из кукурузной муки с сыром на сковороде.


В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и тщательно взбейте.


Твердый сыр любого сорта натрите на терке с мелкими ячейками прямо в емкость со взбитым яйцом. По желанию можете добавить различные специи и пряности, подходящие по вкусу к кукурузной выпечке. Можно готовить блюдо с мягкими сортами сыров.


Перемешайте массу и всыпьте кукурузную муку. Вам может понадобиться ее чуть больше или чуть меньше.


Замесите тугое плотное кукурузное тесто, собрав его в колобок. Оно не будет пластичным, а получится слегка рассыпчатым, примерно как песочное тесто.


Разделите тесто на равные части.


Прогрейте на сковороде растительное масло без запаха или растопите сливочное. Часть теста расплющите в руках, пока на его краях не будут образовываться трещинки. Это сигнализирует о том, что больше расплющить лепешку вы не сможете. Выложите заготовку в горячее растительное масло и обжарьте 2-3 минуты с каждой стороны.


Готовые кукурузные лепешки с сыром переместите на тарелку и подайте к столу горячими вместе со сметаной, йогуртом или соусами на чесночной основе.


Приятного вам!


Кукурузные лепешки с сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1347

    Рецептов

  • 170

    Подписчиков

  • 140

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Симпатичные лепешки, такой оптимистичный цвет!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
lakomka, спасибушки
Нравится
(0)
ответить
Оч специфические на вкус, поэтому сметана им точно добавит "изюмУ"
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, согласна, мамуль, тут на любителя)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Пирог из тыквы с кабачком

Маринованный перец на зиму без стерилизации

Канкочи

Польский хлеб на закваске

Постные пшенные блины

Кабачковая пицца с колбасой в духовке

Салат с хамоном и дыней

Вяленые помидоры с базиликом и чесноком

Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму

Яблочные плетенки на закваске

Салат «Голландский»

Компот из свежих груш в кастрюле

Мобильная версия сайта