E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кукурузные лепешки с сыром

    Кукурузные лепешки с сыром

    Такие кукурузные лепешки с сыром чрезвычайно популярны в Грузии и в Мексике, причем в первой стране их готовят без добавления пшеничной муки, а во второй - с ней, чтобы тонко раскатать тесто. Лепешки создавайте небольшого диаметра, чтобы они не развалились при переворачивании, так как тесто не будет эластичным.

    Ингредиенты

    Мука кукурузная - 2 стакана

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Вода - 100 мл

    Соль - 3 щепотки

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сыр твердый - 40 г

    • 281 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.62

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.62 из 5
    на основе 13 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления лепешек из кукурузной муки с сыром на сковороде.


    В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и тщательно взбейте.


    Твердый сыр любого сорта натрите на терке с мелкими ячейками прямо в емкость со взбитым яйцом. По желанию можете добавить различные специи и пряности, подходящие по вкусу к кукурузной выпечке. Можно готовить блюдо с мягкими сортами сыров.


    Перемешайте массу и всыпьте кукурузную муку. Вам может понадобиться ее чуть больше или чуть меньше.


    Замесите тугое плотное кукурузное тесто, собрав его в колобок. Оно не будет пластичным, а получится слегка рассыпчатым, примерно как песочное тесто.


    Разделите тесто на равные части.


    Прогрейте на сковороде растительное масло без запаха или растопите сливочное. Часть теста расплющите в руках, пока на его краях не будут образовываться трещинки. Это сигнализирует о том, что больше расплющить лепешку вы не сможете. Выложите заготовку в горячее растительное масло и обжарьте 2-3 минуты с каждой стороны.


    Готовые кукурузные лепешки с сыром переместите на тарелку и подайте к столу горячими вместе со сметаной, йогуртом или соусами на чесночной основе.


    Приятного вам!


    Кукурузные лепешки с сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Фокачча с моцареллой
    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Лепешка с курицей и сыром на сковороде
    Сырные лепёшки на кефире
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырные лепешки за 15 минут
    Хачапури на сметане с сыром на сковороде
    Лепёшки с творогом и зеленью на сковороде
    Сырные лепешки с ветчиной
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Морковный кекс в мультиварке
    Блинный пирог с яблоками
    Ташкентские лепешки «Лочира»
    Пирог с грушами на молоке
    Выпечка из кукурузной муки

    Коллекция рецептов

    Кекс «Столичный» из кукурузной муки
    Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)
    Кукурузные булочки
    Безглютеновый хлеб в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Симпатичные лепешки, такой оптимистичный цвет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    lakomka, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Оч специфические на вкус, поэтому сметана им точно добавит "изюмУ"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, согласна, мамуль, тут на любителя)))
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта