E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу из индейки и кабачков

    Рагу из индейки и кабачков

    Мясо индейки - вкуснее, чем мясо курицы, на мой взгляд. Да, оно дороже, чем куриное мясо, но если вы придерживаетесь принципов правильного питания, то можно заплатить чуть больше, чтобы получить более полезный и диетический белок.

    Это блюдо можно готовить без масла, припускать все овощи и индейку на воде и соках, которые выделят овощи. Я буду использовать растительное масло, но совсем немного.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 300 г

    Кабачок - 100 г

    Морковь - 80 г

    Картофель - 80 г

    Лук репчатый - 80 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Укроп - 5 г

    Растительное масло - 1-2 ст.л. для жарки

    • 82 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты для рагу из индейки и кабачка. Набор овощей для рагу может быть разным, главное - учитывать время приготовления каждого овоща и отправлять их в сковороду в зависимости от этого, либо овощ, который готовится дольше, нарезать на кусочки меньшего размера, чем те овощи, которые готовятся быстро. В моем случае морковь и картофель требуют больше времени для приготовления, поэтому их я добавлю в рагу первыми.


    Филе индейки нарезаем кубиком среднего размера.


    В сковороде на 1 ст.л. растительного масла обжариваем на сильном огне кусочки мяса 3-4 минуты, помешивая, чтобы мясо слегка подрумянилось.


    Лук репчатый нарезаем мелким кубиком. Чеснок мелко рубим ножом.


    Добавляем овощи в сковороду и готовим на среднем огне 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.


    Морковь и картофель чистим и нарезаем брусочками.


    Добавляем морковь и картофель в сковороду к мясу индейки. Обжариваем все вместе еще 4-5 минут на среднем огне.


    Вливаем 100 мл воды, добавляем соль, перец черный молотый и томатную пасту. Тушим овощи с мясом минут 12-15.


    Кабачок нарезаем на кружочки, а затем каждый кружочек режем на четвертинки. И добавляем в рагу. Тушим рагу еще минут 5-7.


    Добавляем в рагу измельченный чеснок. Тушим еще 4-5 минут.


    Готовое рагу посыпаем измельченным укропом.


    Рагу из индейки и кабачков готово!


    Приятного аппетита!


    Рагу из индейки и кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка тушеная

    Подборка рецептов

    Индейка с грибами в сливочном соусе
    Крылья индейки в мультиварке
    Индейка со шпинатом в сливочном соусе
    Бефстроганов из индейки с грибами
    Рагу с мясом

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов с мясом
    Рагу с картошкой, пекинской капустой и фрикадельками
    Рагу с тыквой, кабачками и курицей
    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами
    Мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Рагу с мясом и картошкой в казане
    Тушеная говядина с овощами в казане
    Куриные сердечки с овощами в духовке
    Тушеная курица с баклажанами и помидорами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясо по-французски в казане
    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Запеченная фета с помидорами черри и ароматными травами
    Свинина в горчице в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Какое замечательное рагу!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта