E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная шея на гриле

    Свиная шея на гриле

    Совсем недавно стала замечать в продаже стейки свиной шеи с небольшой косточкой. Еще их называют котлетой.

    Размерчик идеален, чтобы приготовить кусок мяса на гриле, с дымком. Такое мясо достаточно быстро маринуется и равномерно готовится.

    Свиная шея всегда получается сочной и мягкой. Надо хорошо постараться, чтобы испортить такое мясо.

    Я советую приготовить шею в такой "обмазке", обязательный ингредиент - сушеный базилик. При жарке травка раскрывает свой аромат. И я считаю, что именно она отлично подходит к свинине.

    Хорошенько зажаривайте мясо на гриле, жирок и прожилки не дадут ему высохнуть.

    Ингредиенты

    Стейк свиной шеи - 300 г

    Горчица - 2 ст.л.

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Базилик сушенный - 2 ст.л.

    Соль и перец черный - по вкусу

    • 319 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовить все ингредиенты для приготовления свиной шеи на гриле (на углях).


    Обмазать мясо с двух сторон горчицей и лимонным соком. Посолить и поперчить, щедро посыпать базиликом.


    Оставить мариноваться минимум на часок.


    Жарить на жарком огне, переворачивая, до готовности.


    Свиная шея на гриле готова.


    Подавать незамедлительно.


    Приятного аппетита.


    Свиная шея на гриле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шашлык из свинины

    Подборка рецептов

    Шашлык в рукаве в духовке
    Шашлык из свинины в мультиварке
    Шашлык из свинины в банке в духовке
    Шашлык из свиной лопатки
    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Жареная свинина в соевом соусе
    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль
    Жареная картошка с мясом в мультиварке
    Свинина по-степному
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Курица с грибами шиитаке
    Отбивные из свинины в соевом соусе
    Куриные отбивные в сырном кляре
    Поджарка из курицы
    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Шашлык из свиной корейки
    Шашлык из баранины на кефире
    Шашлык из свиной вырезки
    Шашлык из печени индейки на мангале

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта