E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Салаты простые →
    Салат с киноа и тыквой

    Салат с киноа и тыквой

    Салат с киноа и запеченной тыквой понравится тем, кто придерживается здорового питания. Крупа киноа содержит много растительного протеина, а также массу витаминов и микроэлементов. Несмотря на высокую цену, эту крупу изредка необходимо готовить. Данный салат является постным и его можно включать в меню для разнообразия. Мне очень нравится красная киноа, но для салата можно использовать любую, какую найдёте в продаже.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Киноа - 70 г

    Тыква свежая - 200 г

    Листья салата - 4-5 шт.

    Лук зелёный - 2 шт.

    Итальянские травы - 2 щепотки

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Лимонный сок - 1-2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 164 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления салата с киноа и тыквой (печеной) необходимы следующие ингредиенты.


    Тыкву почистить и нарезать кубиками около 2 см, сложить в форму для запекания. Слегка посыпать тыкву итальянскими травами, сбрызнуть оливковым маслом. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать тыкву 15-20 минут. Кусочки должны стать мягкими, но держать форму.


    Киноа аккуратно промыть водой. Крупа достаточно мелкая и сразу всплывает на поверхность, поэтому сливать воду следует не спеша. В кастрюльке вскипятить воду - 2 части относительно одной части крупы. Засыпать крупу в кипящую воду посолить, убавить огонь. Варить по инструкции на упаковке. У меня было сказано, что варить нужно 20-25 минут, пока крупа не впитает в себя всю воду. Готовую крупу накрыть крышкой и оставить до остывания.


    Остывшую крупу переложить в глубокую тарелку, добавить оливковое масло и лимонный сок. Порвать листья салата и добавить измельчённый лук, перемешать.


    Сверху выложить кусочки запечённой тыквы, поперчить. Можно ещё добавить обжаренные тыквенные семечки.


    Подать салат с киноа и печёной тыквой к столу.


    Приятного аппетита!


    Салат с киноа и тыквой — рецепт с фото пошагово

    Важные дополнения к рецепту

    • Вместо листьев салата можно использовать рукколу.
    • Салат можно посыпать обжаренными тыквенными семечками.
    Аймкук
    Автор рецепта
    Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
    • 1636

      Рецептов

    • 362

      Подписчиков

    • 591

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Мое сочетание, все как раз, буду готовить)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Татьяна, у нас вкусы совпадают
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Салат из тыквы
    Салат с тыквой, грушей и медом
    Салат из тыквы с яблоком и морковью
    Салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея
    Салат из запеченной свеклы и тыквы
    Вегетарианские рецепты
    Клубничное варенье без сахара
    Лимонный курд без яиц
    Смузи с черешней и кефиром
    Квашеная свекла
    Постные блюда из тыквы
    Тыква по-корейски
    Кускус с тыквой
    Тыква, фаршированная картофелем
    Сок из тыквы с апельсином
    Постные салаты
    Салат из цветной капусты и кукурузы
    Салат с консервированной фасолью, морковью и луком
    Салат с нутом, картофелем и маринованными огурцами
    Грузинский салат с грецкими орехами
    Салаты на каждый день
    Салат с запеченным перцем
    Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим»)
    Маринованная редька
    Салат с фунчозой и корейской морковью

    Свежие рецепты

    Креветки с карри и кокосовым молоком

    Нут с мясом (бараниной)

    Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

    Сахарное кукурузное печенье на сметане

    Заливной пирог с курицей и яйцом

    Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

    Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

    Сахарная глазурь для кексов

    Отбивные из свинины с горчицей и майонезом в духовке

    Морковный рулет с творожным сыром и зеленью

    Стейк мачете

    Салат с лососем и киноа

    Заливной пирог с луком на сковороде

    Плов из бараньих ребрышек

    Мобильная версия сайта