E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

    Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

    В сезон тыквы самое время делиться друг с другом интересными тыквенными рецептами: предлагаю ну очень вкусный рецепт салата из запеченной пряной тыквы с добавлением брынзы и спаржевой фасоли. Эти ингредиенты невероятно удачно сочетаются между собой, а пикантная заправка выгодно оттеняет вкусы.

    Ингредиенты

    Тыква (очищенная) - 200 г

    Спаржевая фасоль - 200 г

    Брынза - 150 г

    Маслины (без косточек) - 40 г

    Мускатный орех (молотый) - 1 ч.л.

    Заправка:

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Сок лимона - 2 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

    Соль - по желанию

    Для подачи:

    Кунжут - по вкусу

    • 150 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.03
    • Ж: 11.81
    • У: 5.58

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты для салата из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы. Кусочки тыквы очистим от семян и снимем кожуру.


    Кусочки тыквы выложим на противень, который предварительно смажем тонким слоем растительного масла, и присыплем молотым мускатным орехом. Отправим запекаться в духовку при температуре 200 градусов до мягкости (я запекала 20 минут).


    У меня спаржевая фасоль замороженная, и предварительно я ее не размораживала, а выложив в кастрюлю с водой, поставила вариться на средний огонь. Варим спаржевую фасоль до готовности, откидываем на дуршлаг и охлаждаем.


    Запеченную тыкву нарежем небольшими кубиками.


    Маслины разрежем каждую на 2 части, брынзу нарежем небольшими кубиками.


    В салатную миску выложим отваренную спаржевую фасоль, кубики запеченной тыквы, нарезанную брынзу и маслины.


    Приготовим заправку. В отдельную емкость выдавим лимонный сок, добавим растительное масло, выдавим зубчик чеснока, добавим перец черный. Соль можно добавить, но очень аккуратно, так как брынза уже соленая. Я соль вообще не добавляла, и на мой вкус, получилось очень достойно.


    Заправим салат приготовленной салатной заправкой и все аккуратно перемешаем. Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы готов.


    Разложим салат по порционным тарелкам и в каждую по вкусу добавим кунжут. Приятного аппетита!


    Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Болгарский салат с брынзой
    Салат «Грация»
    Салат «Витаминный»
    Салат с соевым мясом и перцем
    Салат из тыквы

    Подборка рецептов

    Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками
    Салат из тыквы с курицей
    Тёплый салат из тыквы с чесноком
    Тыква по-корейски
    Салаты со стручковой фасолью

    Подборка рецептов

    Льежский салат со стручковой фасолью
    Салат со шпротами и стручковой фасолью
    Постный салат со стручковой фасолью и грибами
    Салат со стручковой фасолью и ветчиной
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из лука-порея (по-французски)
    Проращивание нута
    Вишисуаз (французский суп)
    Печенье с джемом из «двойного» теста
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощной салат с авокадо, креветками и шпинатом
    Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками
    Оливье с курицей и кукурузой
    Салат со свеклой и кукурузой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ох как я обожаю тыкву запеченную с брынзой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Алена Прика, салат нереально вкусный и это тем приятнее, что у нас тыквы море, спаржевой фасоль тоже достаточно...))), а с брынзой - это я полностью поддерживаю   ...так что салатик этот плотно вошел в наше меню
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Голец с овощами в духовке
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде

    Постное тесто на картофельном отваре
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Печенье «Мимоза»
    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Картошка с тушенкой в казане на костре
    Мобильная версия сайта