Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКаши
Вязкая пшенная каша на молоке

Вязкая пшенная каша на молоке

Приготовим очень вкусную молочную пшенную кашу. Количество ингредиентов в рецептуре указано в таких пропорциях, чтобы в итоге у нас получилась каша, вязкая по консистенции. Надо помнить, что в вязкой каше зерна пшена получаются хорошо набухшими и разваренными, но в то же время, они между собой слипшиеся, что и отличает вязкую кашу от каши рассыпчатой. Такая каша будет держаться горкой и не будет расползаться на тарелке.

Ингредиенты

Пшено - 170 г

Молоко - 850 мл

Вода - 500 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Для подачи:

Масло сливочное - 20 г

Сотейник объемом 1 литр
  • 94 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
10 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чтобы сварить вязкую пшенную кашу на молоке, потребуются следующие ингредиенты.


Пшено промоем в миске в холодной воде до прозрачности жидкости.


Промытое пшено выложим в сотейник и зальем водой. Поставим на плиту и дождемся момента закипания, будем варить 15 минут.


Затем воду сольем и вместо нее зальем молоко, добавим сахар и соль.


Кашу будем варить на маленьком огне, регулярно помешивая ложкой, 30-40 минут.


Готовую кашу выложим в порционные тарелки и в каждую тарелку положим кусочек масла. Вязкая пшенная каша на молоке готова к подаче на стол.



Вязкая пшенная каша на молоке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гость
Как в сотейник 1 л входят молоко 850 мл, пшено 170 г (это примерно чайная чашка) и частично вода, впитавшаяся в пшено?
Если даже всё будет почти наравне с краями, как на фото, то куда будет подниматься молоко при закипании?
По факту пшено после закипания воды через 15 минут уже почти готово. И смысла варить ещё 30-40 мин нет.
Предлагаю откорректировать рецепт.
0
ответить
Хороша каша, красивая!
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Матильда, да, и вкусная:smilehearth:!!!
0
ответить

Свежие рецепты


Свиные ножки в мультиварке

Форшмак из скумбрии

Суп с клецками на свином бульоне

Печенье с предсказаниями на Новый год

Малиновый чай с молоком

Брусничный маринад для шашлыка

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Свиные ножки в рукаве в духовке

Моченый терн

Яблочно-морковные палочки (печенье)

Гонконгские вафли

Печенье орешки в вафельнице

Холодец сборный

Подковы из слоеного теста
Мобильная версия сайта