Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Я много раз говорила о том, что кексы и пироги - моя любимая выпечка, но особенно я люблю выпекать порционные кексы. Когда мои дети учились, кексы было удобно давать с собой для перекуса. Также кексы удобно готовить на детский праздник, брать с собой на пикник или в офис. Сейчас, в сезон клубники, предлагаю вам испечь очень вкусные кексы с клубникой. Выпекать кексы мы будем в силиконовых формочках, так как это очень удобно. Такие формы, как правило, не нужно ничем смазывать и кексы легко из них вынимаются. К тому же стоят такие формы недорого и хватает их очень надолго.
Для приготовления кексов с клубникой в силиконовых формочках подготовить из списка необходимые ингредиенты. Клубнику следует выбирать мелкую.
Растопить и остудить сливочное масло, добавить к нему яйца и растительное масло, взбить при помощи венчика.
Добавить в тесто сахар и продолжить взбивание.
Добавить сметану, погасить уксусом соду, снова перемешать тесто.
Просеять в тесто муку и перемешать ложкой.
Тесто получится как густая сметана.
Вымыть и обсушить клубнику, удалить хвостики. Силиконовые формочки наполнить тестом на 2/3, сверху разложить клубнику. Ягоды покрупней можно разрезать на 2-4 части, мелкую клубнику выкладывать целиком.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы с клубникой в силиконовых формочках 20-25 минут до румяной корочки.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой и звать всех на чай.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Ага, Танюш, домашняя Кексы я правда уже дома пекла. Планировала испечь в селе, даже формочки с собой везла, но очередь до кексов не дошла))) За день до отъезда более менее наладилась погода, но съёмкой не было времени заниматься, надо было всё собрать и ничего не забыть. Я же везла с собой кучу реквизита и посуду, в которой готовить. Там для съёмки посуда не подходит, всё слишком бытовое, а кастрюли для готовки или слишком большие или слишком зачуханые)))
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
Нравится 
Клубничка домашняя небось?))
Кексы я правда уже дома пекла. Планировала испечь в селе, даже формочки с собой везла, но очередь до кексов не дошла))) За день до отъезда более менее наладилась погода, но съёмкой не было времени заниматься, надо было всё собрать и ничего не забыть. Я же везла с собой кучу реквизита и посуду, в которой готовить. Там для съёмки посуда не подходит, всё слишком бытовое, а кастрюли для готовки или слишком большие или слишком зачуханые)))
