E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с ревенем из дрожжевого теста

    Пирог с ревенем из дрожжевого теста

    Из ревеня можно приготовить множество блюд: напитки, десерты и, конечно, пироги. Предлагаю приготовить наивкуснейший пирог из дрожжевого теста с начинкой из ревеня. Тесто получается очень воздушным и нежным, а начинка - сочная, с легкой кислинкой. Оформить пирог можно по вашему вкусу. Такой пирог украсит любое домашнее чаепитие.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 400 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сухие дрожжи - 6 г

    Молоко - 250 мл

    Сахар - 1 ст. л.

    Сливочное масло - 30 г

    Соль - 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    Ревень - 300 г

    Сахар - 70 г

    Крахмал - 15 г

    Яичный желток - 1 шт.

    Миндальные лепестки - 1 ст.л.

    • 198 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления вкусного пирога с ревенем из дрожжевого теста. Начнём с теста. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 15 минут. На поверхности молока появится пышная шапка. Масло растопить или размягчить при комнатной температуре.


    Добавить в опару яйцо, соль и масло. Перемешать и всыпать муку.


    Перемешать тесто сначала ложкой, а затем хорошо вымесить руками. Оставить тесто в миске на 1,5 часа в теплом месте, миску лучше накрыть пищевой пленкой. Для начинки ревень намыть и снять тонкую пленку по всей длине стебля. Нарезать ревень на кусочки.


    Готовое тесто обмять и раскатать в круг примерно 40x40 см.


    Соединить ревень, сахар и крахмал.


    Перемешать начинку.


    Противень застелить пергаментом и выложить тесто. Сделать в середине круга разрезы в виде 12 лучей.


    Выложить начинку таким образом, как на фото.


    Завернуть край теста на начинку.


    Затем лучики завернуть поверх начинки и теста и завести под низ пирога. Оставить пирог на противне на 35 минут.


    Желток взбить и смазать пирог желтком. Присыпать лепестками миндаля.


    Выпекать пирог из дрожжевого теста с ревенем в разогретой духовке при 200 градусах примерно 30 минут, до золотистого цвета.


    Готовый пирог слегка остудить, а затем переложить на тарелку и нарезать на кусочки. Подать пирог к чаю.


    Приятного чаепития!


    Пирог с ревенем из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
    Тарт с помидорами
    Пирог с кабачками на скорую руку
    Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Ватрушки с черникой
    Пирог с курицей, грибами и картошкой
    Пирог с сыром из дрожжевого теста
    Картофельный пирог «Новогодний венок»
    Пироги с ревенем

    Подборка рецептов

    Пирог с ревенем из слоеного теста
    Шарлотка с ревенем
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог с ревенем и кокосовой стружкой
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Песочное печенье на молоке
    Кексы в микроволновке в силиконовых формах
    Мокрый манник в мультиварке
    Дрожжевой пирог с вишней
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Закусочный пирог «Лодочки»
    Рогалики с мармеладом из дрожжевого теста
    Луковые булочки
    Дрожжевая пицца с беконом и помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Красивый пирог получился Очень нравится такая формовка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Анжелика, спасибочки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта