Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Рассыпчатые калачи на сметане в духовке

    Рассыпчатые калачи на сметане в духовке

    В качестве ароматизатора могут выступать цедра лайма, апельсина, ванилин.

    Масло заранее растопите любым удобным для вас способом и остудите: оно не должно быть горячим.

    Количество муки столь разнится, потому что яйца бывают разного размера, жирность сметаны разная (она тут не принципиальна). В любом случае, правило выпечки одно: не забивай тесто мукой!

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 50 г

    Лимон (цедра) - 0,5 шт.

    Соль - щепотка

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сметана - 100 г

    Мука пшеничная - 200-250 г

    Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)

    Выход: 20-25 шт.
    • 359 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 5.83
    • Ж: 18.92
    • У: 41.77

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 57 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления рассыпчатых калачей на сметане в духовке подготовьте продукты по списку.


    Слегка взбейте яйцо с сахаром и солью.


    Добавьте масло, сметану и цедру.


    Перемешайте.


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


    Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.


    От теста отщипывайте кусочки, раскатывайте их в жгутик и сворачивайте. Я пошла по пути наименьшего сопротивления и сделала вот такую форму - бублик. Вы же можете фантазировать.


    Выпекайте рассыпчатые калачи на сметане в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.


    Рассыпчатые калачи на сметане готовы.


    Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.


    При желании калачи можно присыпать сахарной пудрой.


    Вкусно с молоком или кефиром.


    Приятного аппетита!


    Рассыпчатые калачи на сметане в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Печенье «Бананы» с творогом
    Печенье «Сигареты» с орехами
    Сдобное лимонное печенье
    Печенье на сметане без масла и маргарина
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кексы из творожной массы
    Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой
    Бисквит со смородиной
    Лимонное печенье на сметане
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Закусочные маффины с лисичками
    Сдобное лимонное печенье
    Фигурное печенье с кэробом
    Турецкие пирожки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Завела тесто пожиже, такое, чтоб липло к рукам, маслом руки смазала и формировала. Сверху бублики посыпала сахаром. Рецепт огонь
    Фото
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Александр
    Маловато. Вышло всего 8 штук. Рецепт умножать на 3 минимум если семья из 3 человек.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Александр, маловато для кого? Какого размера у Вас были калачи? Вы рецепт вообще смотрели? Под ингредиентами написано, что выход - 20-25 шт. Чудаки да и только.
    0
    ответить
    Татьяна
    На вкус пока не знаю - пекутся, но вот заявленных 20-25 бубликов никак не вышло, всего 13 и то баранок, никак не бубликов... Разве что не бубликами, а сушечками делать...
    3
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, Вы на фото можете посчитать, что там уже 15 штук. 
    4
    ответить
    Галина
    Думаю, будет вкусно, щас попробую!
    0
    ответить
    Инна
    Так бы и съела парочку с чашечкой чая или кофе :smilehearth:
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инна , приходи, почаевничаем :coffee: Как хорошо приглашать людей, зная, что не придут :laughcry:
    5
    ответить
    Лана
    Манящие :bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, с кофием зашли)))
    1
    ответить
    Татьяна
    Отличная выпечка к чаю или кофе:bestofthebest:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, точно так)))) Незамысловатая))
    2
    ответить

    Свежие рецепты


    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Щи из квашеной капусты с копченостями

    Коврижка с цукатами и орехами
    Картофельный хворост
    Чебуреки с луком
    Маковец (польский рецепт)
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Оливье. Десятилетие перемен
    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Мобильная версия сайта