Курица с брокколи в сливочном соусе

Предлагаю приготовить вкусное и питательное блюдо из куриного филе с брокколи в сливочном соусе. Мясо получается очень сочным и ароматным. Куриное филе отлично сочетается с брокколи и нежным соусом на основе сливок. По желанию в соус можно добавить любой сливочный сыр на ваш вкус. Перед подачей рекомендую посыпать блюдо пармезаном, который сделает ваше блюдо ещё вкуснее.

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г

Брокколи — 500 г

Лук-шалот — 1 шт.

Сливки — 200 мл

Белое сухое вино — 100 мл

Масло оливковое — 2 ст.л.

Пармезан — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец молотый ассорти — по вкусу

Куркума — щепотка

96 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 11.51
Ж: 3.89
У: 2.68

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления курицы с брокколи в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.

Брокколи промыть под проточной водой, разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Капусту откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.

Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Лук-шалот почистить и нарезать колечками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.

Добавить куриное филе и обжарить 3 минуты.

Влить белое сухое вино, посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку куркумы и готовить 5 минут на сильном огне, до выпаривания алкоголя.

Добавить брокколи, влить сливки, перемешать и готовить 15 минут.

Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном.

Курица с брокколи в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!

Курица с брокколи в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриное филе с овощами

Подборка рецептов

Чакиндзули (грузинская кухня)

Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Куриное филе в духовке с замороженными овощами

Курица с овощами

Подборка рецептов

Спинки куриные с овощами в духовке

Тыква с курицей в мультиварке

Фунчоза с курицей и стручковой фасолью

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Курица с брокколи

Подборка рецептов

Брокколи с курицей в мультиварке

Филе куриное с брокколи и болгарским перцем

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Брокколи с курицей на сковороде

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица со сливами и красным луком в духовке

Хек тушеный с морковью

Голубцы из савойской капусты

Кефаль в духовке с картошкой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Касадос

Котлеты из квашеной капусты

Филе индейки в кляре с сыром

Севиче из мойвы

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Чевойта я после всех своих пирогов уж чую, что мне надо переходить на брокколи и грудку. Вылетаю!:laughcry::twofingers:

ответить

Milena Автор рецепта

А я, наоборот, парочку твоих пирогов с маком сохранила:smiletongue:

ответить

Матильда

Milena, и на здоровье! :sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты