Кекс с консервированными персиками

Name: Кекс с консервированными персиками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Кекс с персиками - необыкновенно вкусная домашняя выпечка, доступная не только в период созревания этого ароматного фрукта, но и в течение всего года. Ведь кекс можно приготовить и с консервированными персиками. Вкус таких персиков в готовой выпечке практически не отличим от свежих. Рецепт не требует особых затрат времени, средств и сил. В меру влажный, пышный, тающий во рту кекс отлично подойдет для чаепития в узком семейном кругу или за столом с гостями.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Сахар - 150 г

Персики консервированные - 150 г

Масло сливочное - 120 г

Молоко - 50 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

315 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.43
Ж: 14.59
У: 41.44

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кекса с консервированными персиками подготовьте все ингредиенты по списку.

Приготовьте тесто для кекса. В миску выложите мягкое сливочное масло.

Добавьте в масло сахар.

Взбейте масло с сахаром миксером или венчиком.

По одному добавьте в миску два яйца, каждый раз взбивая.

Получается однородная пышная масса из сливочного масла, яиц и сахара.

В эту массу влейте молоко.

Затем насыпьте разрыхлитель и муку.

Перемешайте все ингредиенты теста до однородной консистенции. Тесто должно быть как густая сметана.

Половину теста выложите в форму для выпечки с пекарской бумагой. На тесто выложите персики, нарезанные дольками.

После выложите вторую половину теста и также разложите дольки персиков.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании кекса она должна выходить сухой.

Пышный и вкусный кекс с консервированными персиками готов.

Приятного чаепития!

Кекс с консервированными персиками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Маффины с крыжовником и штрейзелем

Рождественский кекс с мандаринами

Шоколадный кекс

Ленивый пасхальный кекс с изюмом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с клубникой и безе

Ореховое печенье на рассоле

Шоколадный пирог с грушами

Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Замечательный кекс! :bestofthebest::smile:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, спасибо большое!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Матча Латте на миндальном молоке	Пирог с голубикой из дрожжевого теста	Макароны с творогом и ягодами	Крем для Киевского торта	Ватрушки с лисичками на слоеном тесте	Компот из винограда в мультиварке	Салат из свежих огурцов с сыром
Тосты с творогом	Овсяноблин с творожным сыром и помидорами	Как сделать соль с базиликом на зиму?	Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)	Тирольский грёстль	Пельмени карбонара с беконом и сыром	Паста «Цезарь»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное