E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Щи →
    Щи с сосисками и свежей капустой

    Щи с сосисками и свежей капустой

    Даже самые обычные щи могут стать более интересными по вкусу, если добавить в них всего лишь один ингредиент - сосиски! Я рекомендую использовать подкопченные сосиски, так как именно они имеют более насыщенный вкус и аромат. Также неплохим дополнением сюда станет лавровый лист. Его нужно добавлять в кастрюлю вместе с уже готовой овощной зажаркой.

    Ингредиенты

    Вода - 2 л

    Капуста белокочанная - 200 г

    Сосиски - 2 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Зелень свежая - 30 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 25 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.87
    • Ж: 1.33
    • У: 2.44

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить щи с сосисками и свежей капустой, подготовьте все ингредиенты по списку. Овощи вымойте и очистите.


    В кастрюлю с фильтрованной водой переложите картофель, нарезанный средними по размеру кусочками. На среднем огне варите картофель 5 минут, после того как вода закипит. Во время варки картофеля нужно будет удалять образующуюся пенку.


    Затем добавьте в кастрюлю мелко нашинкованную капусту и болгарский перец. Варите щи, накрыв кастрюлю крышкой, ещё 5 минут.


    За это время обжарьте на раскалённой сковороде с растительным маслом мелко нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Зажарка готова, когда овощи слегка подрумянятся.


    Добавьте в кастрюлю зажарку, томатную пасту и натёртый на мелкой тёрке чеснок.


    Сосиски нарежьте тонкими кружочками, добавьте в кастрюлю мелко нарезанную свежую зелень. Под закрытой крышкой варите суп ещё 5 минут. В самом конце, когда все овощи будут готовы, посолите и поперчите суп по вкусу.


    Щи с сосисками и свежей капустой готовы.


    Приятного аппетита!


    Щи с сосисками и свежей капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с сосисками

    Подборка рецептов

    Солянка сборная мясная классическая
    Борщ Московский
    Львовский борщ в мультиварке
    Шахтерский суп с гречкой
    Супы с капустой

    Подборка рецептов

    Борщ с уткой
    Борщ на бульоне из свиных ребрышек
    Овощной суп с грибами
    Рыбные щи с горбушей
    Щи из свежей капусты

    Подборка рецептов

    Постные щи из пекинской капусты с фасолью
    Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком
    Щи с консервированной фасолью в томатном соусе
    Щи с зеленым горошком (консервированным)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лапша удон с курицей и овощами
    Тыквенный суп-пюре с нутом
    Отбивные из говядины с помидорами в духовке
    Рулька в пиве
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с булгуром на мясном бульоне
    Свекольник с фасолью
    Суп с макаронами и картошкой
    Томленые щи в мультиварке (с квашеной капустой)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Богданов Евгений
    А кроме сосисок можно ещё тушёнки добавить?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Anna_Verner ♥ Автор рецепта
    Евгений, вот у Вас фантазия богатая  Добавить, безусловно, можно. Ведь есть же супы с тушенкой. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта