Суфле из печени индейки в духовке (для детей)

Приготовим сегодня диетическое суфле из печени индейки в духовке. Такое суфле отлично подойдет для деток от года. Структура его очень нежная и мягкая, поэтому не требуется перемалывания в блендере. Его можно смешать с кашей или картофельным пюре, разбавив небольшим количеством молока или картофельного отвара.

Для того чтобы печень не горчила, рекомендую ее замочить на ночь или на пару часов в молоке, так суфле станет еще нежнее и вкуснее. Также можно в блендер при измельчении печени добавить немного моркови или тыквы, овощи придадут вкус и цвет и, конечно, пользу.

Благодаря тому, что печеночное суфле мы будем готовить в духовке на водяной бане, его невозможно будет пересушить. Оно останется сочным и нежным.

Ингредиенты

Печень индейки - 400 г

Яйца куриные - 2 шт.

Молоко - 100 мл

Соль - по вкусу

220 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 15.6
Ж: 16.98
У: 0.91

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления суфле из печени индейки в духовке (для детей) необходимы следующие ингредиенты.

Печень индейки промойте, удалите пленки, прожилки, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.

Куриные яйца разделите на желтки и белки.

В чашу блендера выложите печень и измельчите ее, добавьте яичные желтки, соль и молоко. По желанию можете добавить немного черного молотого перца.

Измельчите всё до однородности.

Яичные белки взбейте до мягких пиков.

Вмешайте аккуратно взбитые белки в печеночную смесь. Аккуратно перемешайте.

Разлейте печеночное суфле в жаропрочные формочки. Установите их в противень или форму с бортиками. Налейте в форму воду так, чтобы она доставала до середины формочек. Поставьте в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут.

В духовке суфле из печени индейки будет подниматься, но после того как печеночное суфле будет готово, оно осядет – так и должно быть. Дайте суфле немного остыть.

Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Суфле из печени

Подборка рецептов

Суфле из печени

Запеканка из куриной печени в духовке

Суфле из куриной печени

Печеночное суфле с овощами

Блюда из печени для детей

Коллекция рецептов

Котлеты из куриной печени с манкой

Домашняя печеночная колбаса

Паштет из вареной говяжьей печени

Оладьи из куриной печени с морковью

Вторые блюда для детей

Коллекция рецептов

Куриная грудка в сметане в духовке

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Котлеты капустные в духовке

Куриные тефтели в томатном соусе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Чашушули из телятины

Диетическая лазанья

Свиные котлетки с гречкой

Баранина по-монгольски

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Можно ли такое суфле замораживать?

ответить

aурика Автор рецепта

Гость, думаю да.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суфле из печени индейки в духовке (для детей)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты