E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Суфле из печени

Суфле из печени

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Печень свиная - 800 г

Яйца - 2 шт

Сметана - 2 ст. ложки

Репчатый лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Морская соль с травами - 1 ч. ложка

  • 139 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Предлагаю приготовить суфле из печени. Любителям печенки этот рецепт будет очень кстати, а еще его кушают дети, которых трудно накормить печенью. Очень легко готовится, запекается в духовке, значит претендует на диетическое блюдо. Суфле получается воздушным и нежным, кушать можно горячим или холодным.


Для печеночного суфле нам потребуются ингредиенты, как на фото:

Ингредиенты для суфле из печени


В моем рецепте используется свиная печень, вы можете взять для суфле печень на свой вкус. Печень промыть под проточной водой, удалить пленку и лишние жилы. Перебить на блендере до однородности или перемолоть на мясорубке.

Фарш из свиной печени


Лук и морковь очистить и так же перебить в блендере до мелкого состояния, добавить к печени и перемешать.

Морковь и лук


Вбить яйца, добавить сметану и соль, очень хорошо перемешать.

Добавить яйца и сметану


Форму, в которой будет запекаться суфле можно смазать немного маслом или оставить так. Вылить всю смесь в форму и поставить в горячую духовку. Температура запекания 180-190 градусов

Основа для печеночного суфле в форме


Время запекания суфле 40-50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой. Готовое суфле достать из духовки и немного остудить в форме, чтоб при из формы оно не развалилось.

Суфле печеночное


Суфле может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром. Очень вкусно сделать бутерброд с печеночным суфле.

Фото печеночного суфле

Рецепт суфле из печени

Аймкук
Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Дарья
Шикарный рецепт.Получилось именно то,что я и искала.Единственное,я туда ещё цветную капусту добавляю!
Спасибо вам )
0
ответить
12.12.2015 в 13:46:00
Люблю я такие штучки!+++
0
ответить
tRuelka Автор рецепта
и мне понравились такие суфле
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта