Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суфле из печени

Ингредиенты

Печень свиная - 800 г

Яйца - 2 шт

Сметана - 2 ст. ложки

Репчатый лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Морская соль с травами - 1 ч. ложка

139 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить суфле из печени. Любителям печенки этот рецепт будет очень кстати, а еще его кушают дети, которых трудно накормить печенью. Очень легко готовится, запекается в духовке, значит претендует на диетическое блюдо. Суфле получается воздушным и нежным, кушать можно горячим или холодным.

Для печеночного суфле нам потребуются ингредиенты, как на фото:

В моем рецепте используется свиная печень, вы можете взять для суфле печень на свой вкус. Печень промыть под проточной водой, удалить пленку и лишние жилы. Перебить на блендере до однородности или перемолоть на мясорубке.

Лук и морковь очистить и так же перебить в блендере до мелкого состояния, добавить к печени и перемешать.

Вбить яйца, добавить сметану и соль, очень хорошо перемешать.

Форму, в которой будет запекаться суфле можно смазать немного маслом или оставить так. Вылить всю смесь в форму и поставить в горячую духовку. Температура запекания 180-190 градусов

Время запекания суфле 40-50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой. Готовое суфле достать из духовки и немного остудить в форме, чтобы при извлечении из формы оно не развалилось.

Суфле может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром. Очень вкусно сделать бутерброд с печеночным суфле.

Полезные подборки и рецепты ...

Мясное суфле

Подборка рецептов

Диетическое суфле из индейки на пару

Суфле из индейки в мультиварке

Мясное суфле для детей в духовке

Куриное суфле как в детском саду

Суфле из печени

Подборка рецептов

Суфле из куриной печени с грибами

Суфле из печени индейки в духовке (для детей)

Запеканка из куриной печени в духовке

Суфле из куриной печени с индейкой

Печеночный торт

Подборка рецептов

Печеночный торт с грибами

Печеночный торт

Печёночный торт из говяжьей печени

Печеночный торт в мультиварке

Блюда из печени для детей

Коллекция рецептов

Паштет из печени кролика

Сочные печёночные котлеты

Паштет из вареной говяжьей печени

Котлеты печеночные в духовке

Вторые блюда для детей

Коллекция рецептов

Овощное рагу с курицей

Плов как в детском саду

Тушеная курица с овощами

Рыбные тефтели как в детском саду

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Дарья

Шикарный рецепт.Получилось именно то,что я и искала.Единственное,я туда ещё цветную капусту добавляю!
Спасибо вам )

Нравится

(1)

ответить

Daniaadd

Люблю я такие штучки!+++

Нравится

(0)

ответить

tRuelka Автор рецепта

и мне понравились такие суфле

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суфле из печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти