Кисель из брусники

Вкусный ароматный кисель можно приготовить из любых ягод или из ягодного ассорти. Ягоды брусники отлично подходят для варки киселя. Вкус такого напитка получается с легкой кислинкой и горчинкой. Особенно полезен такой напиток в зимнее время - он очень богат витаминами.

Ингредиенты

Брусника - 300 г

Вода - 1,5 л

Сахар - 200 г

Крахмал - 2-3 ст.л.

56 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.06
Ж: 0.04
У: 14.21

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы сварить кисель из брусники и крахмала, подготовьте необходимые ингредиенты. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. Заранее размораживать её не надо. Свежие ягоды промойте от загрязнений.

Подготовленные ягоды брусники выложите в кастрюлю, в которой будете варить кисель. Залейте ягоды водой и поставьте на огонь. Доведите всё до кипения.

Всыпьте в кастрюлю сахар и проварите ягоды 3-5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте настояться на 20-30 минут.

Затем ягодный отвар процедите через мелкое сито. Процеженный отвар верните на огонь и доведите до кипения.

В отдельной посуде размешайте крахмал в небольшом количестве холодной воды.

При постоянном помешивании влейте крахмал в кипящий ягодный отвар. Помешивая, все вместе доведите до кипения.

При нагревании кисель начнет густеть. Проварите его в течение минуты и снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и остудите кисель до теплого состояния.

Вкусный ягодный кисель из брусники и крахмала готов!

Приятного угощения!

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель

Подборка рецептов

Кисель из крахмала

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Молочный кисель с вишнёвым конфитюром

Кисель из овсяных хлопьев без крахмала с липовым медом

Кисель из крахмала

Подборка рецептов

Кисель из сушеных яблок

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Кисель из калины

Кисель из айвы

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Банановый крем со сгущенкой и сметаной

Чернослив в шоколаде с миндалем

Кексы на кефире с шоколадом

Маринованные огурцы в спрайте

Десерты

Коллекция рецептов

Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки

Клубничный тирамису

Вафельный торт со сгущенкой

Сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами

Постные десерты

Коллекция рецептов

Шоколадная гранола

Пюре из яблок и бананов

Малиновый кули

Арахисовая паста с яблоком

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аюна

Кисель получился очень вкусным, вязким в меру, насыщенным цветом и вкусом, самое оно. Спасибо.

Фото

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирожки с мокрицей	Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)	Тунисские пончики Бамбалуни (Bambalouni)	Заготовка щавеля с крапивой на зиму в банках	Хлеб из гречневой муки с семенами льна	Салат с хрустящей фетой	Сырники с матча
Пицца на молодом картофеле	Уштипцы (котлеты по-сербски)	Шарлотка по-польски с заварным кремом	Вонголе со сливками на сковороде	Маринованные патиссоны на зиму с лимонной кислотой	Бутерброды с маринованным огурцом	Овсяное печенье на закваске

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кисель из брусники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты