Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки

Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки

Конечно, классический чизкейк готовится не из творога, но такой вариант тоже очень вкусный. Нежный творожный десерт с легкой ананасовой кислинкой. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Оформление такого чизкейка может быть любым, тут все зависит от вашей фантазии. Количество сахара в рецепте можно увеличить, так как для сладкоежек сладости будет маловато. Также основу чизкейка можно сделать из шоколадного печенья, тогда десерт станет более контрастным и выразительным.

Ингредиенты

Творог - 200 г

Йогурт - 120 г

Сахар - 120 г

Ванильный сахар - 5 г

Ананас консервированный - 200 г

Желатин - 10 г

Для основы:

Печенье - 200 г

Сливочное масло - 80 г

Для желе:

Сироп ананасовый - 200 мл

Желатин - 8 г

Данное количество продуктов рассчитано на небольшой чизкейк диаметром 18 см.
  • 268 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 3 ч.
  • 3 ч. 40 мин.
  • Б: 6.15
  • Ж: 9.65
  • У: 39.86

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
23 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления чизкейка с ананасами и творогом без выпечки.


Первым делом заливаем желатин водой, оставляем для набухания. Желатин готовим строго по инструкции производителя.


Далее подготовим основу-корж для чизкейка. Измельчаем печенье и перемешиваем с мягким сливочным маслом. Я делаю это сразу в пакете, печенье можно сильно не мельчить.


Форму лучше взять разъемную (у меня диаметром в 18 см), дно формы выстилаем пергаментной бумагой или пленкой. Выкладываем подготовленное печенье, утрамбовываем ровным слоем, можно сделать бортик, но как вариант бортики можно сделать из ананасов. Выкладываем полукольца ананаса по кругу. Убираем в холодильник.


Подготовим творожную основу, для этого соединяем творог, йогурт, сахар и ванильный сахар.


Хорошо перемешиваем, для более нежной консистенции массу можно взбить блендером.


Добавляем подготовленный желатин (строго по инструкции), еще раз хорошо перемешиваем.


Вливаем творожную массу в форму. Убираем в холодильник для застывания.


Когда застынет творожный слой, выкладываем произвольно кусочки ананасов.


Готовим желе из сиропа из-под консервированных ананасов и желатина (работаем с желатином по инструкции производителя). Заливаем желе в форму и убираем обратно в холодильник для полного застывания.


Достаем чизкейк из разъемной формы.


Чизкейк с консервированными ананасами и творогом без выпечки готов.



Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Анастасия
Не понятно как именно разводить желатин. Если делать по инструкции производителя, то его заливают 0.5 л воды, но в фото рецепта видно, что желатин заливали меньшим количеством воды. Посоветуйте как лучше сделать, пожалуйста. Боюсь, что получится слишком жидко.
0
ответить

Свежие рецепты


Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Заливной пирог с мясом и рисом

Пита с картошкой (в начинке)

Швейцарский шоколадный рулет

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Драники с беконом и сыром

Куриное филе с киви в духовке

Торт с яблочным повидлом

Суп с грибами и сосисками

Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Картошка с сыром в аэрогриле

Суфле из куриной печени в аэрогриле

Маринад для шашлыка с медом
Мобильная версия сайта