Куриные тефтели в молодой капусте

Сегодня я хочу предложить очень простой, но оригинальный способ приготовления куриных тефтелей в молодой капусте. Это в своем роде еще один облегченный вариант голубцов. Именно молодая капуста придает тефтелям необычный и яркий вид. Блюдо готовится в микроволновой печи считанные минуты, но отлично подойдет и приготовление на пару или в духовке. Такая термическая обработка позволяет тефтели рекомендовать для диетического и детского питания.

Ингредиенты

Куриное филе - 400 г

Капуста белокочанная молодая - 250 г

Хлеб белый - 80 г

Лук репчатый - 1 шт.

Крахмал - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

99 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 12.51
Ж: 0.7
У: 9.88

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления куриных тефтелей в молодой капусте возьмите все ингредиенты по списку.

Приготовьте фарш для тефтелей. Куриное филе помойте. Белый хлеб или батон залейте кипяченой холодной водой и через пять минут отожмите. Лук очистите и помойте. Эти ингредиенты пропустите через мясорубку.

Фарш посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Молодую капусту нарежьте.

После отварите в подсоленной воде в течение 5-6 минут. Воду слейте, капусту охладите, добавьте крахмал и перемешайте.

Из фарша сформируйте тефтели.

Обваляйте тефтели в капусте. Капуста хорошо прилипает к фаршу.

Тефтели в капусте готовьте в микроволновой печи при мощности 750 Вт около 5 минут (обязательно учитывайте мощность своей микроволновки). Или запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Куриные тефтели в молодой капусте готовы.

Тефтели подойдут к столу в будни и праздники.

Куриные тефтели в молодой капусте, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из капусты и куриного фарша

Подборка рецептов

Пирог с куриным фаршем в духовке

Биточки из куриного фарша с капустой и морковью

Диетические ленивые голубцы

Блинчики с куриным фаршем и капустой

Диетические куриные тефтели

Подборка рецептов

Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе

Куриные тефтели с грибами

Тефтели с перловкой

Ежики из куриного фарша на пару

Тефтели куриные

Подборка рецептов

Куриные тефтели в чечевичном соусе

Тефтели с рисом в томатном соусе

Куриные тефтели с цукини и рисом

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ух ты! Попробую свою мелочь накормить, вдруг зайдет с капустой!:catwithhearts:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, Попробуй, может такие веселенькие, зеленые шарики ребенку понравятся.:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Соус из кабачковой икры к макаронам	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками	Щи из квашеной капусты с копченостями
Коврижка с цукатами и орехами	Картофельный хворост	Чебуреки с луком	Маковец (польский рецепт)	Апельсиновый кекс с изюмом	Оливье. Десятилетие перемен	Цветная капуста с картошкой и кабачками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные тефтели в молодой капусте

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты