Карась, фаршированный рисом, в духовке

Как вкусно приготовить крупного карася? Можно пожарить кусочками или сварить уху. Но лучше запечь целиком в духовке! Кушанье без особых хлопот, а результат порадует и вкусом, и видом.

Ингредиенты

Карась - 1 шт. (1,5 кг)

Рис - 3 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 1 ч.л.

112 кКал
1 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 16.74
Ж: 3.66
У: 3.03

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для запекания карася, фаршированного с рисом, в духовке. Хорошо, если у вас будет свежая рыба, не замороженная.

Карася тщательно вымойте, очистите от чешуи, промойте жабры, распорите брюшко и аккуратно удалите внутренности, чтобы не повредить желчный пузырь. Посолите рыбу снаружи с обеих сторон и немного внутри.

Рис тщательно промойте, залейте водой и сварите до готовности. К вареному рису добавьте нарезанную зелень, ложку майонеза, черный молотый перец и немного соли.

Перемешайте.

Если карась с икрой, то добавьте ее к рису, предварительно освободив от пленки и немного посолив.

Еще раз перемешайте рис с икрой.

Противень застелите пекарской бумагой, смажьте растительным маслом, положите рыбу. Заполните карася начинкой из риса с икрой.

Немного смажьте майонезом от головы до хвоста и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку.

Крупного карася, фаршированного рисом, запекаю в духовке в течение 1 часа на среднем уровне, нагрев - верх-низ.

Аккуратно переложите запеченного карася на блюдо.

Рыба очень вкусная как в горячем виде, так и остывшая.

Приятного аппетита!

Карась, фаршированный рисом, в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Вместо майонеза можно использовать сметану.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба фаршированная

Подборка рецептов

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Фаршированная щука в фольге

Фаршированная скумбрия

Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)

Карась в духовке

Подборка рецептов

Караси в розовом соусе в духовке

Рыба запеченная в фольге в духовке

Караси в сметане

Карась в сметане в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ух, красавец какой!:bestofthebest: Тоже возле реки или озера живете?:smiletongue:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, спасибо! Возле реки) У вас тоже караси в меню. Тоже река рядом?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное