Морковно-банановый кекс

Выпечка с бананом очень ароматная, а с добавлением моркови - сочная и нежная. Два этих ингредиента отлично "сплелись" воедино.

Корочка у кекса слегка хрустящая, а мякоть немного влажная.

Можно добавить ароматные специи, такие как корица или мускатный орех. Я не стала, чтобы не перебивать вкус банана.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло растительное - 60 г

Молоко - 60 г

Морковь - 100 г

Банан - 110 г

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

264 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 4.99
Ж: 10.28
У: 38.21

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить морковно-банановый кекс, возьмите набор продуктов из списка.

Яйца и сахар взбить.

Добавить масло и молоко.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Банан размять вилкой в пюре.

Соединить с яичной смесью. Всыпать муку и разрыхлитель.

Перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать морковно-банановый кекс при 180 градусах до готовности, у меня ушло 45 минут.

Остудить на решётке.

Ароматный кекс готов.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если любите сладкую выпечку, то надо добавить чуть больше сахара.
Стоит немного отжать морковь, если она очень сочная.

Полезные подборки и рецепты ...

Морковные кексы в духовке

Подборка рецептов

Тыквенно-морковный кекс

Бразильский морковный пирог (кекс)

Морковные кексы с изюмом

Овсяно-морковные маффины

Кексы банановые

Подборка рецептов

Банановый кекс в духовке

Банановый кекс в микроволновке за 5 минут

Шоколадные капкейки с банановой начинкой

Обезьяний кекс

Кексы морковные

Подборка рецептов

Бразильский морковный пирог (кекс)

Овсяно-морковные маффины

Кекс морковный постный

Постный морковно-банановый кекс

Выпечка с бананами

Подборка рецептов

Торт «Пивная бочка»

Торт «Колибри»

Торт «Паук» на Хэллоуин

Пирожное «Могила» на Хэллоуин

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Этот рецепт на сколько человек

ответить

Мария Автор рецепта

Гость, я не могу знать, кто из вас и сколько ест, у всех аппетиты разные.

ответить

Вера

Не удался

Фото

ответить

Мария Автор рецепта

Вера, разрыхлитель не добавили?

ответить

Сергеенкова Екатерина

Очень хороший получился кекс, Я делала совсем без сахара и добавила орехи. Очень мне понравился

ответить

Мария Автор рецепта

Сергеенкова Екатерина, здорово. Спасибо, что приготовили и поделились своими впечатлениями!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рулет из капусты с фаршем	Печенье нарезное	Вермишель на сковороде с грибами	Творожная запеканка в тарталетках	Скрэмбл с грибами	Салат «Русалочка» с крабовыми палочками	Пирог из лаваша с курицей и грибами
Роти с омлетом	Куриные котлеты с майонезом	Вафли с беконом и сыром в вафельнице	Яичный салат с зеленым луком	Морковные тако	Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)	Как покрасить яйца в крапинку?

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковно-банановый кекс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты