Перловая каша с индейкой

Name: Перловая каша с индейкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Перловая каша с индейкой и грибами - замечательное блюдо на второе в обед или на ужин. Вкусное, сытное и очень полезное. Шампиньоны здесь играют не последнюю роль, добавляя аромат и свой особый вкус. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро.

Ингредиенты

Филе индейки - 350 г

Перловая крупа - 200 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Томатная паста - 1 ч.л.

Куркума молотая - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

147 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.58
Ж: 4.05
У: 18.15

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления перловой каши с индейкой возьмите ингредиенты, указанные в списке.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите овощи в кастрюлю с толстым дном или в казан. Налейте подсолнечное масло. Тушите до прозрачности лука, 7-8 минут.

Филе индейки помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте мясо в кастрюлю с луком и морковью.

Тушите индейку с луком и морковью, периодически перемешивая, 5-6 минут.

Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и добавьте в кастрюлю. Мелкие можно не нарезать.

Перловую крупу хорошо помойте и выложите в кастрюлю с остальными ингредиентами.

Налейте 400-450 мл воды. Посолите, поперчите, добавьте молотую куркуму и томатную пасту.

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте перловую кашу с филе индейки и грибами на огне чуть ниже среднего, пока не испарится вся жидкость. На это потребуется 25-30 минут.

Перловая каша с индейкой готова. Подавайте к столу со свежими овощами и соленьями.

Полезные подборки и рецепты ...

Перловка с курицей

Подборка рецептов

Перловка с грибами и курицей

Перловка с куриной печенью

Плов из перловки с курицей

Перловая каша с курицей в мультиварке

Плов из перловки

Подборка рецептов

Плов из перловки в мультиварке

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки со свининой

Плов из перловки с грибами

Перловка с мясом

Подборка рецептов

Перловая каша со свининой

Перловка с фаршем

Перловая каша с тушенкой

Перловая каша с курицей и овощами

Филе индейки

Рецепты по ингредиенту

Булгур с фаршем индейки

Индейка с ананасами в духовке

Запеканка из индейки с картошкой

Индейка с цветной капустой на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Суперская каша, Зоюшка! Моя малая такую точно будет!🏆

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, дорогая! ❤️ Перловку я не особо жаловала до тех пор, пока не смогла есть рис, картошку и прочие продукты содержащие крахмал. Теперь ем с удовольствием, чем-то она похожа на булгур.

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловая каша с индейкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты